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第39章 《凝香鲜鱼汤》

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此外,埃莉诺还另起一锅,锅中直接烧水,随后将霜沁笋尖切成段后用沸水焯烫,迅速捞出放入冷水中冰镇,保持清凉脆爽。

还有紫露苔芽,同样用热水快速烫软,留置一旁备用。

单超凡虽然不清楚它们的具体作用,但看到埃莉诺的手法他也不由得轻呼。

大鱼是他少有的看不出来路的食材,不过单从对方处理这大鱼的刀工来看,就远超单超凡好几条街。

备菜完成,埃莉诺现在只需专心控火,算得上清希

看到单超凡好奇的眼神,主动开始为其介绍起来。

“我所烹饪的这道料理名为《凝香鲜鱼汤》,是结合了我的能力「冰雾森林」才能做到,因此只有我自己能做。”

“使用的这条鱼是苍辉鲈鱼,深海中的奇幻鱼种,三阶常用的食材。肉质鲜嫩细腻,食用后可加速外赡愈合。”

“这三个配菜分别是萤光莲根、紫露苔芽和霜沁笋尖,品阶不高只有二阶,因此林先生您可能也见过了解过,我就不过多介绍了。”

单超凡点点头,不远的,在维都尼亚早市他就见过。

这萤光莲根外皮呈淡绿色,内部带有荧光般的莲花纹路,质地脆嫩,能中和低阶毒素或缓解疲劳积累的毒性物质。

深紫色的嫩芽则带有浓郁的果香和草本气息,适合觉醒者在长时间使用能力后食用,能恢复少量精神力储备。

霜沁笋尖效果最好品阶最高,外形如剔透的水晶柱,煮后柔嫩多汁。笋尖中的“寒性因子”能增强体质,使身体更能适应极寒环境,对发热或炎症也有着一定的抑制作用。

埃莉诺接着介绍道:“此外,我方才腌制这苍辉鲈鱼鱼片用到的材料想必您也见过多数,但用到的盐并非寻常所见到的盐,而是提取自深海底层的结晶盐,名为海晶盐。”

“苍辉鲈鱼的鱼骨也蕴含着一种‘深蓝能量’,传来自于深海,可以迅速补充体力与耐力。”

单超凡惊讶,没想到这的苍辉鲈鱼竟然一身都是宝贝。

不过比起鱼,他更好奇用到的其他调味料。

埃莉诺的不错,他的确认识多数,比如加入的冰露果醋。

这种半透明的蓝色液体,同样是来自于西部寒地果实酿造而出的醋,酸味柔和,清爽不刺鼻。据可短暂提升味觉敏感度,低阶食材中极少数可以模拟出「灵舌」效果的食材。

在锅中翻滚着的焰星花蕊他也了解,产自南部火山地带的火红色花朵,味道辛香中带甜。不仅它的辛香属性能提高体内温度,帮助适应寒冷环境,适量食用还可以振奋精神,提高行动力。

每一种配料在单超凡眼中看来都是奢侈的,毕竟哪怕最差劲的紫露苔芽也有着loer c的水准,在常规二、三阶觉醒者眼中或许不算什么,但在单超凡这个一阶面前已经是很难处理的材料了。

单超凡着实好奇,这么一锅材料最终出来,会是一个怎样的料理?

由于龙息的特殊性,所有高压慢炖类的材料都会被大大缩短进度,效果类似于单超凡先前的「猛火」。但这种火焰多数人都可以使用,比起单一的能力要强上太多。

原本慢炖1时的进程,简单的对话过去就已经完成。

埃莉诺看着大锅,在炖煮的最后15分钟,向里面加入了少量云霜乳液,这能使得高汤更加浓郁和顺滑。

随后,她用纱布过滤高汤,去除杂质,只留下清澈透明的汤底。

由于方才的配菜已经准备完毕,埃莉诺接着将过滤后的高汤重新加热至微沸,随后再加入焰椒粉调味,使汤底带上一丝辛香。

焰椒粉单超凡有所了解,这种由红焰椒干燥后磨制的粉末,味道带有辛辣与甜香,颜色如烈火般鲜红,可以是甜椒粉的上位平替。

这种香料所具备的特殊效果则能促进血液循环,使身体迅速暖和起来。甚至少量食用可让精神短时间内更加集中,有破幻的功效。

而对于微微带有蓝白色的奶液,单超凡了解的就不够多了,只知道这是一种高山奶羊产出的乳液,入口顺滑质感柔化。

似乎欧罗巴地区在汤头中加入奶是普遍的做法,往往是为了增加汤头的香、稠程度,还可以让汤品口感更加顺滑浓郁。不过这云霜乳液具体的效果单超凡也不清楚。

调味完成,埃莉诺依次向锅中加入鱼片、霜沁笋尖、紫露苔芽和萤光莲根,保持中火慢煮,避免鱼片碎裂。

鱼片在精湛的刀工下切割的薄厚均匀,微微一烫就有变色反应。不到三分钟埃莉诺就捞出一碗,根据口味调整海晶盐的用量,最后淋上一滴冰露果醋提味。

“呼~”一口霜气吹出,温度下降到刚好适宜口腔的程度,埃莉诺端起碗试尝味道。

虽然她对这道料理已经轻车熟路,但在单超凡这个东方人面前,她还是有些许矜持和骄傲的,那就是向对方展示出最好的一面。

调味完成,埃莉诺熄火,随后将煮好的鱼片和蔬菜盛入深碗中,浇上热气腾腾的汤汁。

然后点缀几片焰星花蕊在汤面上,用以增添视觉美感与香气。再在碗边撒上少量焰椒粉和紫露苔芽的碎片作为装饰。

督单超凡面前时,竟然罕见的发起了光芒。

单超凡单手揉揉眼睛,生怕自己看错,没想到下一刻罕见的系统竟然收录了一道新食谱。

由于单超凡观察了整个烹饪过程,没有记录的食谱则会被收录进系统,单超凡之前烹调的吃一道都不算,而这道《凝香鲜鱼汤》竟然就这么被记录在案了!

单超凡有些定定地看着眼前的汤碗,有点不知所措。

“冬日就应该吃一些温暖的食物,不是吗林先生?”

埃莉诺轻笑着走到单超凡对面坐下,手里捧着她自己的碗。

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