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南墙先生

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第402章 名不虚传的招牌菜

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“好喝!简直完美!”

李潇毫不吝啬自己的赞美,因为眼前的这一份椰子炖乳鸽汤实在太好喝了。

“很清甜,很舒服,喝完之后浑身都是暖洋洋的。”

“我的舌头告诉我,这碗汤一颗味精和鸡精都没有放。”

“他的清甜,完全是靠椰肉和椰子水本身的清甜,以及大量乳鸽肉的肉类肌苷酸,以及甜味十足的红枣,才能让汤变得这么甜。”

“喜欢喝汤的观众,千万不要错过。”

“85分,非常推荐。”

介绍完,他手上的勺子,没有丝毫停歇。

一勺又一勺的金黄汤水送入嘴中,随着喉咙的滚动,又迅速地消失在李潇的身体里。

直播间内。

“看来主播今带我们去吃的都是好东西。”

“我已经很久没见过,主播这么狼吞虎咽了。”

“我觉得这还是因为,主播比较喜欢喝汤的原因。”

“这家店我是从喝到大,分量是真的从来都没有改变过。”

“我虽然不住羊城,但是只要我时间比较充裕,都愿意去吃他们家的一碗炖汤。”

“其实新店比老店的环境要好不少,如果不想要去旧城区,可以去新店尝尝。”

“新店?的是海珠的那一家吗?味道还行,但是我一吃就吃得出他们加了味精,因为吃完整条舌头都是麻的。”

·····

李潇把汤全部喝完,才将椰子里面的材料展示在观众面前。

“你看一个椰子类有半只的乳鸽,加上原汁的椰子。”

“要不是这里号称,一年卖出的椰子能绕地球三圈。”

“有足够大的进货量,拿到足够低廉的进货价。”

“这样的售价,是肯定要亏本的。”

完,他用筷子夹起里面的一只乳鸽腿尝了起来。

乳鸽的肉还能完整地保持外形。

然而长时间的高温炖煮,其实已经让它的肉质变得软烂。

牙齿一咬,不但直接分开了它的皮肉,甚至直接就轻松地将骨头的咬碎了。

“这只乳鸽实在是太乳了,年纪轻轻的就被送到了这里。”

“不但这些肉入口即化,一点都不塞牙,细嫩滑润,简直无担”

“这炖煮之后的乳鸽肉,非常适合那些孩子和老人吃。”

“炖煮之后,食物的70%的营养,还保留在食物里面。”

“这个软烂程度非常适合,老人和孩子用来补充营养。”

“即便是那些牙都掉光的老人,全靠舌头和口腔,都能将它吃干抹净。”

又吃了半颗吸满肉汁的红枣,李潇才心满意足地推开了已经被吃干抹净的椰子。

将他们家的另一样招牌菜,拉到面前。

【椰子竹丝乌鸡炖汤】

李潇偷偷摸摸地看了周围一眼,确定没人注意着自己在直播,他才心翼翼地凑到设备旁边:

“那个如果那方面的时间比较短的男性观众,这一个汤就必须尝尝。”

“超级超级补的,而且很多吃过的男性同胞都言之灼灼功效斐然。”

“咳咳咳,当然了,要多吃才可以,不是吃一两次就行了。”

“据,我可没试过,据一个星期吃两次,吃个一两个月就开始见效了。”

“之后保持着一个星期一次的频率,就可以了。”

“当然了,这个女性同胞也是可以尝试的。”

“滋阴补阳,还能起到美容养颜的作用。”

“当然我也知道不是每个人附近都有炖品店。”

“下面是【椰子竹丝乌鸡炖汤】的做法,做法也很简单。”

“把新鲜的竹丝鸡(乌鸡)剖开取出其内脏,清水洗净,剁成大块,置于水中煮约五分钟逐出浮沫,捞起脱水”

“党参5条,红枣适量,姜片适量,枸杞适量。”

“如果没有足够大的锅,可以直接将椰子整个剖开。”

“把椰子的水倒入炖盅里面,然后将椰肉切成手指粗细的长条形,同样丢入炖盅郑”

“然后再将所有的材料放入炖盅之内,大火煮开后换火,炖4~6个时就可以出锅了。”

“是不是非常简单,这边完全不会任何厨艺的观众,也是可以轻松完成的。”

“好了,写本本收起来,到时候做给自己的老公或直接自己喝,都是非常好的。”

“现在让我来尝尝他们家的这第2个金牌菜,到底做得如何。”

因为加入党参,所以这一种汤的色泽更加金黄,味道也更加浓郁。

一股淡淡的参味扑面而来,表面还飘着一层薄薄的乳黄色的蛋白质。

“清甜鲜美,第一口下去实在太惊艳了。”

“浓浓的党参的味道,乌鸡的香味,枸杞的清甜。”

“椰子的香味完全融入它里面,虽然飘着一层薄薄的蛋白质,但吃下去却一点都不油腻。”

“喝了两个不同的汤,我觉得我眼前的这一个乌鸡汤要比乳鸽汤要来得更好喝。”

“味道更加浓郁丰富,层次感也更深。”

“不过这党参稍微放得有一点点多,有少许的喧宾夺主的意思,不过问题不大。”

“要是喜欢喝清淡一点的汤,可以选择乳鸽汤。”

“要是喜欢喝浓一点的,就选择这款乌鸡汤。”

“这个汤有90分,很不错,强烈推荐。”

完,李潇全神贯注地对付起眼前的这一盅乌鸡汤。

这是他并没有并没有去尝试吃椰子里面的乌鸡,因为和乳鸽不同。

用来炖椰子乌鸡汤的乌鸡都是老乌鸡,本身的肉质就偏硬偏老。

即便经过长时间的炖煮,肉质也很柴,根本不值得尝试。

今他的胃部空间已经非常的紧张,所以他根本不愿意在这种食材上浪费时间。

马不停蹄地打开下一个椰子【椰子炖水鱼汤】。

这一个汤的材料明显就要少了很多,毕竟水鱼这种东西。

即便是养殖的价钱也不会低到哪里去,一斤几十块总是要的。

能给这么多块水鱼,已经算相当的良心了。

尝了一口水鱼汤,李潇的眉头微微皱起。

这水鱼汤的口感就要比前面两个的差了很多,油腻感太强。

而且汤水里面,有着一股若隐若现的腥味。

汤里面的姜味很重,显然不是因为这样的问题,而是水鱼本身的质量不校

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