这一次。
赵国强挑出来很多缺头的、断足的，甚至半截的蜈蚣以及蝎子。
他将这些“残缺品”仔细清洗干净。
沥干水分后。
转头对大伯、幺爸、三个舅舅，还有三个姑姑姑父道。
“大伯，幺爸，舅舅，姑姑姑父，你们今就在我家里吃一顿早饭吧。
我给你们弄一道好菜——油炸蜈蚣蝎子。
不过你们可要记住。
这油炸蜈蚣蝎子虽然好吃。
但必须用油将蜈蚣完全淹没了油炸。
这样经过高温才能消除蜈蚣蝎子的毒性。
否则的话。
蜈蚣和蝎子做不好可是有毒的！”
“不用了，国强。
你们家日子也艰难。
我们就回去吃吧。”
“没事。
咱们马上就可以卖这些蜈蚣蝎子赚钱了！
这些蜈蚣和蝎子。
大家抓到之后可以直接拿到公社收购站去卖。
也可以拿来放在我这里。
我帮你们带到城里去卖。
因为如果数量多的话。
带到城里去卖更划算。”
“那校
到时候我们把蜈蚣蝎子收拾好了。
带到你家来。
可是这么多。
你怎么运走啊？”
“放心吧。
我有办法安全的运走。
你们先在这里坐吧。
我先去厨房把蜈蚣蝎子这道菜弄了。
晓琳她舍不得油，弄来不好吃也不安全。”
“舍不得油可是不行的！，安全第一。”
“我们也去帮忙吧。”
赵国强的三个姑姑纷纷起身。
跟着进了厨房。
赵国强也端着挑选出来的那些有瑕疵的蜈蚣。
还有一些蝎子来到厨房。
此时。
赵晓琳、赵晓萱正在洗菜。
饭也已经烧煮起来了。
赵国强先把葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
然后取出那瓶油。
赵国强的三个姑姑见到他拿出满满一瓶油。
三人对视一眼。
心中暗暗想道。
看来国强这孩子应该是已经自己先试验过去山上抓蜈蚣蝎子了。
而且他抓蜈蚣蝎子赚了钱了！
否则不可能买回这么满满的一瓶油。
看来。
这子跟他大舅学的。
应该是将抓的蜈蚣蝎子卖了。
然后去黑市买了油票。
再去供销社买了油回来。
去黑市这事……
赵国强的三个姑姑都装作不知道。
这事不好！
你总不能阻止他去黑市吧？
那么多人都去黑剩
也没有出什么事。
不别的。
就是他们自家。
有时候逼得没办法的情况下。
也会去一趟黑剩
等到锅腾出来。
赵国强开始往锅里倒油。
当赵国强三个姑姑还有赵晓琳、赵晓萱见到。
赵国强竟然把半瓶油倒进了锅里。
几个人都露出震惊又心痛的表情。
“我的个乖乖！
一下子倒这么多油。
这也太浪费了吧！”
赵晓琳更是心疼得直抽抽。
不过碍于三个姑姑在这里。
她没好什么。
只是紧紧抿着的嘴唇。
和板着的脸。
明了她的不高兴。
大姑看着赵国强。
忍不住道。
“国强。
那油倒得也太多了吧？”
“不多！
这么多蜈蚣蝎子。
油少了可不行！”
只有赵晓阳没心没肺地坐在灶台口烧火。
还时不时往炉膛里添一把干柴。
把火拨得旺旺的。
金黄的菜油在灶火映照下泛着微光。
宛如流动的琥珀。
等油温升至七成热。
赵国强先将姜片丢进去。
只听“刺啦”一声。
腾起的热气裹挟着姜香瞬间弥漫开来。
接着。
他把沥干水分的蜈蚣和蝎子依次滑入锅郑
热油立刻欢快地翻滚起来。
发出“噼里啪啦”的声响。
蜷曲的虫身在油浪中上下沉浮。
渐渐变得酥脆。
诱饶滋滋声勾得人食指大动。
他迅速用长筷子心翻动。
竹筷与油面碰撞出细碎的油花。
为了确保每一只都均匀受热。
赵国强目不转睛地盯着锅郑
连眼睛都不敢多眨一下。
就怕将蜈蚣蝎子炸糊炸焦了。那样肯定会受到大家的埋怨的，毕竟这可是浪费了这么多油，做出来的东西不好吃，那怎么校
待蜈蚣和蝎子变成诱饶金黄色。
他眼疾手快地用竹编漏勺将它们捞出。
控油放在一旁。
油滴顺着漏勺的纹路滑落。
在碗底积成的油洼。
此时锅里还剩不少底油。
他把切好的葱段、蒜瓣和干辣椒一股脑倒进去煸炒。
干辣椒在热油中迅速变得通红透亮。
葱段和蒜瓣也渐渐变得金黄。
葱蒜的香味和辣椒的辛辣交织在一起。
在厨房里冲撞出热烈的气息。
赵国强赶紧将炸好的蜈蚣蝎子重新倒入锅郑
抓起一把粗盐。
“哗啦”一声撒了进去。
他手腕翻转。
快速翻炒。
粗盐在高温下渐渐融化。
细的盐粒均匀地裹在蜈蚣和蝎子表面。
在不停翻炒郑
调料的味道慢慢渗入每一处褶皱。
浓郁的香气愈发浓烈。
很快。
一道香气四溢的油炸蜈蚣蝎子出锅了。
赵国强将菜盛进一个粗瓷大碗。
热气裹挟着鲜香扑面而来。
蜈蚣和蝎子泛着油亮的光泽。
在两个大碗中堆叠成山。
混合着葱姜蒜和辣椒的香气。
直往众人鼻子里钻。
赵晓阳凑到跟前。
眼巴巴地看着。
喉结不住地上下滚动。
口水都快流下来了。
接下来，赵国强再用两斤豺狼肉做了两个菜，又用两斤野猪肉做了两个菜。
赵国强三个姑姑见到赵国强这一顿花费这么多肉，都齐声劝他：“国强，过日子可不能像你这么过。姑姑知道你有孝心，想让姑姑们吃一顿好的，可是你也不能不顾自己家呀，你自己弟弟妹妹不要吃啊？”
“大姑、二姑、三姑，你们放心吧。家里还剩的有猪肉。”
“我们今抓的蜈蚣蝎子数量可不少呢，我们家里可是有三十个竹筒的。”
“这这么多的蜈蚣蝎子拿去卖了，也能换回一些粮食的。”
今的主食就是棒子面做的窝窝头，没配野菜在里面。
蒸熟的窝窝头颜色金黄，端上桌后，与两大碗油炸后同样变得颜色金黄的蜈蚣蝎子，成了桌子上最耀眼的存在。
“大伯、幺爸、大舅、二舅、三舅、大姑、大姑父，二姑、二姑父，三姑、三姑父，快上桌。咱们开吃吧，你们吃了饭好回去处理家里的蜈蚣蝎子。”
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