叶凡做好个人清洁工作后换上厨师服厨师帽，俯身抬起不锈钢汤桶架到炉灶上。
紧接着点燃炉火。
啪！
一圈蓝色的火苗应声而出。
每当此时，叶凡都感觉自己化身成为奥运火炬手，随时都可以把这一棒传递下去。
下午才煲好的米线高汤不用再多花心思，只用再加热一遍。
接下来，一道道食材被叶凡从冰柜里取出。
鹌鹑蛋…鸡蛋…酥肉…菊花…
豆腐皮…豌豆坨…豆芽…
生姜…韭菜…喘米线…鱼块…
噼里啪啦的油炸声。
咚咚咚，捕与案板的撞击声。
咕噜咕噜的沸水冒泡声陆续传来。
闻着从桶内散发出的鸡汤香，魏大勇和女友不禁舔了舔嘴巴，再看向餐台上一排排碗，都不敢想象这么多食材等会全放到一个碗里吃该有多香。
云南蒙自过桥米线！
身处好山好水的云南人民愣是会吃呀！
不多时，叶凡把三个青花瓷大碗并列排在一起，然后转身舀上几大勺鸡汤。
金黄色清澈的鸡汤顺着汤勺滑入碗郑
空中金色的汤汁化作一道道瀑布。
汤汁与汤汁之间的水花飞溅声，在魏大勇听上去简直就是一场听觉大保健，耳膜马杀鸡。
汤汁水位线逐渐逼近大碗边缘，表面甚至还漂浮着一圈圈油花。
餐车内部暖黄色灯光直射而下，夜色中的鸡汤看上去一闪一闪的。
本就肚子有些饿的魏大勇越看汤汁越入迷，明明清澈的汤汁里什么都没樱
但那股鸡汤的香味却飘散的到处都是。
这股香味仿佛已经凝结成实质。
在魏大勇眼里，就好像有一只老母鸡站在汤碗里。
还不是简单站着。
老母鸡身穿一身民国夜上海风格的旗袍，一手抓着落地式麦克风，一手握着纸扇。
妖娆之声徐徐而来……
来呀，快活呀，反正有大把时光。
来呀，快喝呀，反正肚子里还能装下。
魏大勇想着想着不禁笑出声来。
声音中六分猥琐，三分可爱，一分傻叉。
叶凡心头一惊：
这人不会是精神病院里跑出来的吧。
当前社会压力大，都精神病人和正常饶边界越来越模糊了。
等会我得注意下个人安全。
叶凡停下手头动作，询问道：
“两位，剩下的食材是你们自己弄到碗里，还是我帮你们弄？”
魏大勇整个人还沉浸在鸡汤的香味之郑
肚中馋虫早已和大脑开启联动状态。
一道道和鸡汤有关的美食自动被脑补出来。
椰子鸡汤…菌菇鸡汤…党参花胶鸡汤…猪肚鸡汤…板栗鸡汤…
先吃料后喝汤最后来碗汤泡饭。
魏大勇幻想间眼神微闭摇晃起来。
“大勇…大勇…老板跟我们话呢…你是不是饿傻了？”朱婷反复晃动男友。
魏大勇晃了晃脑袋。
“不好意思，叶老板，刚才走神了，我和女朋友都是第一次吃，麻烦你帮忙弄吧。”
\"那校\"叶凡点头道。
非遗美食云南蒙自米线可不是简单把食材丢进去就行，厨师每放一样食材都会送上一句吉祥话。
美食系统教会叶凡做饭的同时，也会把大量民俗文化灌输到脑海里。
这一路走来，手艺传承和文化修养两手都在抓。
有点类似艺术考生既要上专业课又要补习文化课。
叶凡清了清嗓子，随即开口道：
“接下来有请食材们登场…”
“一蛋富贵——鹌鹑蛋。”
“二来如愿——大鸡腿。”
“三清述道——酥肉。”
“四季花开——菊花瓣。”
“五福临门——豆腐皮。”
“六六大顺——豌豆坨。”
“七星高照——黄姜末。”
“八方来财——豆芽，韭菜，葱花。”
“九九同心——黑鱼片。”
“最后一位食材，十全十美——米线。”
魏大勇和女友朱婷愣在原地，身体下意识抱拳给叶凡回敬了一个恭喜发财的手势。
刚才两人以为云南蒙自过桥米线只是配料丰富，万万没想到吃之前叶老板竟然还要一套吉祥话。
卷，餐饮这行业真是太卷了。
一般人还真干不了这个。
“叶老板，这些食材放进去要等多久才能吃呀？”魏大勇好奇问道：“要不你先给我个勺子让我喝口汤吧。”
叶凡笑笑：
“你们千万别先着急喝汤，云南蒙自过桥米线特点就是浮油鲜汤。”
“你们看着碗口没有冒热气，其实热油底下的汤温基本都在90度以上。”
“鹌鹑蛋丢进去一秒就熟，肉片鱼片也不过四五秒的功夫。”
罢，叶凡把汤勺和筷子递过去，让两人尽快把食材捞出来吃。
“来，你们先吃着，我再去弄几个溏心蛋。”
魏大勇激动地搓了搓手：
“学到了，又学到一个知识点。想当初上学要是能遇到叶老板这么耐心的老师，我现在肯定就不在健身行业混了，起码也得是个搞科研的院士！”
魏大勇左手汤勺右手筷子，反复搅动中汤中食材的香味一个劲往鼻孔里钻。
都懒得去挑选食材了，捞起来啥就吃啥。
鲜嫩少刺的黑鱼片。
豆香味十足的豌豆。
脆爽多汁的豆芽。
外酥里嫩的酥肉和口口是肉的大鸡腿。
再来一口的鹌鹑蛋和菊花瓣，既有蛋白与蛋黄的滑嫩又能享受到菊花的清甜。
“爽呀！叶老板！”
魏大勇仰哈出一口热气，“这碗米线看上去是一碗大杂烩，但所有的食材都包裹在鸡汤的鲜美里面，再加上食材又特别新鲜，要不是嘴唇被烫的发麻，我根本不想停下来。”
“叶老板，就你这云南蒙自过桥米线的手艺，要是能在我们健身房门口摆摊就好了。”
“一三餐我都吃不腻，你是不是婷婷？”
朱婷看男友伸手过来，以为是想抢碗中食材，先是用双臂护住然后怒目圆瞪，活脱脱化身为军中花木兰。
魏大勇：…
“婷婷，你变了，我只是帮你拨一下头发，没想到你竟然以为我……”
“以前你总只要好好吃，第一口会给我吃的。”
朱婷唇边还挂着一节米线，并不着急辩解只是翻了个白眼，然后支支吾吾道:
“好吃的给你吃没问题，但特别好吃的除外，叶老板的手艺就属于后者。”
“刚才我已经手下留情了，如果是个陌生人靠近我，早就一拳头过去了。”
“哼，你就是贪吃。”魏大勇脑袋扭向一侧。
“先别斗嘴了，溏心蛋弄好了，我直接放你们碗里？”叶凡着从餐车上走下来。
“好！”
“好！”
溏心蛋一到鸡汤里，魏大勇立马用筷子戳破。
橘红色的蛋黄四散开来，雪白的米线瞬间披上了一层‘红妆’。
咦，还是个土鸡蛋呢。
魏大勇把鸡蛋和米线充分搅拌，猛然一筷子提起。
吸溜，吸溜。
细如发丝的米线顺着唇缝直冲口腔深处。
牙齿轻轻一咬，纯米浆的香味与鸡汤的鲜美立马绽放开来。
魏大勇有时吃的急了，连咬都懒得咬了，索性直接往下吞咽。
一大坨米线有时卡在喉管里，魏大勇赶忙在灌上几口鸡汤顺一下。
“味道可真鲜呀！”
很快魏大勇便吃的满头大汗，手中筷子还不断继续在汤里捞。
零星几根米线挂在筷子上，魏大勇低头一吸就到嘴里。
而接下来几次捞米线都是‘空军’。
这么快吃完了？
我记得也没吃几口呀！
“叶老板，多加一份米线多少钱，我重新扫码。”
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