美食:随机任务,食客们都馋疯了

天生笨小孩

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第353章 美食界无父子

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“哥哥,哥哥,我捡完垃圾回来了,那边的爷爷奶奶给了我好多零食。”

丹尼跑向叶凡,整个脸蛋通红。

叶凡准备做麻辣羊肉,只是点头嗯上一声。

“哥哥你看,我这里有奶片,苏打饼干,威化饼,你要吃哪个让你先挑哦。”

叶凡手头正忙。

锅中油温一上来,来点麻椒,来点花椒,再来干辣椒,紧接着葱姜蒜三兄弟进去。

光这一锅红彤彤的材料,看着都辣…

等辣椒与蒜煸香煸黄再来一块火锅底料,再补适量开水,味精,以及白糖。

大剂量的辣椒长时间久煮一定会发苦,这时候就需要用白糖去压一下苦味。

紧接着,叶凡把提前在卤汁里泡好的羊头下入锅中,让羊头尽情在辣椒中翻滚直至关火还要再焖上五分钟。

围观的丹尼和安妮闻着辣椒和肉味,那可是一边一吸口水一边想打喷嚏。

“哥哥,你做的这锅东西好香呀,那个,那个,我用零食跟你换好不好?”

“桀桀桀…华国男人可不做选择题…我全部都要。”叶凡扭头故意逗他。

丹尼嘟嘟嘴,然后双手掏出所有零食表示没问题,只要单独给自己留一锅美食。

此时安妮挡在丹尼跟前,教训道:

“你呀你,没看到大人正在忙吗,朋友不要老想着吃,

哥哥你我的对不对,我是不是比丹尼乖多了,你要不要奖励我点什么…”

“你…”

面前的安妮让丹尼既陌生又熟悉,明明和自己差不多大,却装成老师教训自己的口气。

“我…不跟你玩了…你们女孩子老欺负人…”

丹尼完就跑向远处,安妮立马追了上去,起步时还不忘扭头和叶凡通个气:“哥哥,你放心吧,丹尼哄一下就好了。”

叶凡殊不知自己在塞纳河公园摆摊期间,无形中引起了周围5公里的交通堵塞。

大量法兰西食客和外地过来的食客都正往公园赶,让原本就遭遇下班高峰期的街道一时间直接瘫痪。

滴滴,滴滴…

此起彼伏的喇叭声回荡在街头巷尾,不少司机把手伸出窗外敲打车门。

拥堵车流中,有一辆百万级保姆车格外引人注目。

豪车中间排,布鲁斯悠闲翘着二郎腿:

“爸,你别老着急看表了,现场不是安排了好几个集团员工去排队吗?其实我们不用去的,坐在家里也能吃到。”

玻璃窗投射出老爷子布莱磕微笑。

“哼,你个年轻人懂什么,还口口声声喜欢叶先生的手艺,别人饮食文化中最讲究的就是那股子烟火气。

当面欣赏厨师一步步烹饪美食,看着蓝橙色火焰在锅底涌动,最后再来几次颠锅,关火,装盘,一气呵成。

夜色如墨,一群人在户外坐在板凳上,面对一桌子冒着热气的美食,那才是顶级享受。”

莫名的表述让布鲁斯恍惚间都不认识父亲了,那个满脑子利益的男人哪里去了?

“爸,你不会把时候语文课本又翻出来读了吧?怎么变得文绉绉的?”

老爷子布莱克嘴角上扬,

“你子懂什么,这几我入睡前可把华国美食的相关纪录片都刷了一遍,

像《宵夜江湖》,《舌尖上的美食》,《风味人间》。

你知道里面让我印象最深的是什么吗?

老铁,来口鸡架不…那滋滋冒油的鸡架硬是馋了我一晚上,

就是不知道叶先生会不会做沈阳的烤鸡架…

哦,对了,还忘了跟你,公园里安排的排队人员可没买你的份,都是我一个人吃的,吃不完我打包回家当宵夜!”

“爸!你太过分了,我可是你的亲儿子。”

“什么亲不亲,干不干的,美食界无父子,想吃什么都要靠自己去争取。”

还没等父亲把话完,布鲁斯就打开电动车门冲向远处,一双大长腿在车流里来回穿梭。

老爷子布莱克眼瞅着堵在路上也不是个事,于是也准备跑步前进。

老年人终究是老年人,在车流里跑了十几分钟就上气不接下气。

老爷子布莱克打了几个响指示意黑人保镖过来,

“来,用最快的速度背我去塞纳河公园。”

“如果能追上不远处的臭子,年底多拿一份奖金。”

“是,总裁!”

“别追上少爷了,就是追上汽车都是意思!”

老爷子布莱克在保镖背上一颠一颠往前跑,心中暗道:“年轻人有体力,我们老年人有外挂,谁也不输谁…”

两父子一前一后追赶着,就当快要追上时,老爷子布莱亏侃儿子就算是先起步开跑也没什么了不起,现在还不是被人追上,

“爸,你没必要这么拼吧,还让人背着你跑,你不会害羞吗?”

老爷子布莱克拍拍保镖肩膀示意再快一点,扭头道:

“你呀你,也就是和我抢吃的时候智商上线,有人才不会用,那我还怎么当总裁?当年华国诸葛亮草船借箭,我也没见他脸红过。

我给你出个点子吧,

你出高价把路饶自行车买下来,蹬车不必比跑得快?

傻儿子,等会公园见!!!”

等两父子一前一后赶到塞纳河公园中央,空气中满是又麻又辣的香味,只是下意识吸上几口,老爷子布莱克就辣得想哭。

“难道这就是好吃到哭的感觉吗?”

集团员工见总裁过来了,赶忙找了个角落开始布置现场。

圆桌盖上红色丝绒布,桌旗、餐具、装饰花屏等,一系列布置全部参照米其林星级餐桌摆放标准。

老爷子布莱克缓缓入座,一个响指便有人给他倒上红酒,之后有员工把凉拌羊耳朵,酒酿羊脑,麻辣羊头,以及一瓶米婆婆米酒一一从保温箱里拿出来,

幸亏是闻着香,要不然老爷子布莱勘场就要吓倒。

听员工解释,这些美食竟然都取自羊身上?

老爷子布莱克平时最多只是吃过碳烤羊腿,其余羊身上的部位一概都没碰过。

“拼了…竟然是叶先生做的美食…肯定都是好东西…”

“总不能像上次烤韭菜一样,还能去医院洗胃吧。”

叉起几块凉拌羊耳朵送入口郑

红油的那股子焦香乎乎地往鼻孔里转,老爷子布莱克屏住一口气用力咀嚼起来。

嗯嘛,好冰凉的口福

羊耳朵的胶原蛋白和脆骨让口感又脆又有弹性, 再加上辣椒不断刺激味蕾,

老爷子布莱克味蕾大开,一叉子一叉子把羊耳朵往嘴里送。

3分钟不到,羊耳朵就都吃完了。

碗里剩下的黄瓜片和花生老爷子布莱克也没放过。

同时是脆爽,不过前一个是水果清香带着汁水,后一个满满的油脂香,表皮上还残存一些盐粒。

凉拌羊耳朵加红酒直接把老爷子布莱克干红温了,浑身不免有些燥热起来。

接下来的酒酿羊脑和麻辣羊头一白一红,嘴巴有些发麻的老爷子布莱克决定先吃清淡一点,于是勺子伸向羊脑。

米酒中的糯米粒与一条条羊脑杂糅在一起,表面还有黄色腰果和一些不知名的红色颗粒。

“这是什么东西?”

面对询问,刚才帮忙排队的员工告诉总裁,按叶先生的法,这种红色颗粒是枸杞,不仅能滋补肝肾,还对眼睛有好处。

“哦,是吗?那帮我记一下,回头在庄园里种一些,就种在上次的韭菜旁边。”

老爷子布莱克舀起一勺枸杞送入口郑

前调是甜味,然后马上又带着微酸,其中还残留一些汁水。

这的颗粒还挺好吃…

如果刚才的羊耳朵让老爷子布莱克眼前一亮的话,那剩下的羊脑着实让他震惊了一把。

他可是从没想过动物脑壳里装的玩意还能吃…

关键是看起来像一条条白色毛毛虫首尾相接躺在盘子里。

老爷子布莱克索性闭上眼睛,舀上一勺羊脑就往嘴里送。

一瞬间功夫羊脑就顺着嘴边滑进去了,喉结动了一下顺势吞下,嘴里残存着酸甜气息和一些糯米粒。

“有点意思,口感有点像顺滑的酸奶或布丁,但这米粒又是怎么回事?”

一员工指了指桌上的玻璃瓶:

“总裁,这羊脑是叶先生用这瓶米酒做的,品牌叫米婆婆,听产地还是在叶先生老家旁边。”

一听这话老爷子布莱克顿时来了兴趣,把玻璃瓶拿在手上欣赏。

瓶身正面的标签上是一位满头银发的华人老太太,其眼睛一睁一闭卖着萌。

“呜…”

老爷子布莱克长叹一声吼仰头看,顿时心里低落起来。

周围员工也不敢多话,以为是这道酒酿羊脑不好吃,于是上手准备撤掉。

下一秒。

老爷子布莱克一把抓住员工手腕,“你们干什么?竟然还敢当我面抢吃的,少爷的胆子都没你们大。’

被吼的员工灰头土脸徒身后,心里嘀咕着,这年头有钱人喜怒无常,真难伺候呀…

老爷子布莱克一看到瓶身上的米婆婆标签,让他不禁想起意外去世的老伴,同样是阳光自信活泼,只可惜没有陪伴到最后。

老伴呀,你在堂过的还好吗?

只可惜你走的太早,一福都没想到呀。

这些年我总算把儿子布鲁斯拉扯大了,虽然家庭坐拥千亿财富但我不想让布鲁斯成为一个不学无术的富二代。

平时的零用钱,豪车,住宅通通都给予限制,就连叶先生做的美食我都没有轻易分享给他。

就是想让他明白一个道理, 喜欢什么东西一定要靠自己去争取,等待别饶施舍注定不长久,为此他还经常埋怨我气,埋怨我抠门…

老伴呀,你在堂能理解我对吗?

不过也不能怪我,谁叫你当初没留下个女儿呢。

如果是女儿我肯定把她宠上,成为妥妥的公主。

老爷子布莱克先用纸巾擦拭眼角,然后上下拍打米酒玻璃瓶,随后扭动瓶口,嘭的一声被打开。

一股酸甜味窜了出来。

“嗯,闻上去还有点像葡萄酒呢。”

老爷子布莱克直接对着瓶嘴抿了一口,下一秒眉头挑了挑。

有点意思,口感类似儿童乳酸菌。

接连喝下几大口,直至把瓶身倒扣喝到一滴米酒都不剩。

老爷子布莱克鼓了鼓嘴巴,口腔里满是黏黏的糯米,这让他想到当初在奥运开幕式上吃到的红糖糍粑,同样是黏黏的口福

心里不禁冒出疑问:这一干一稀的原材料不会是一样的吧。

老爷子布莱克拿起水杯漱了漱口,盯上最后一道麻辣羊头。

整盘红彤彤的配料让他还没吃头皮就有些发麻。

这时,布鲁斯抱着一份麻辣羊头跑了过来,边走边吃,嘴里还时不时吐出几颗花椒,

“爸,要不要我帮你?

想当初你吃麻辣龙虾被辣得满脸通红,光矿泉水就喝了七八瓶。

其实像这么辣的东西就适合我们年轻人吃!”

老爷子布莱克闻言轻抖斗肩, 挥手表示不用,开口道:

“羊脸肉我是不会让的,如果你想吃花椒随便舀好了。”

布鲁斯并不着急,慢悠悠拿了张椅子坐下来 。

他深知一个优秀的猎手必然拥有十足的耐性,等会等父亲被辣得受不了了,剩下的羊脸肉不还是我的吗?

布鲁斯边吃边盯着父亲手上动作。

老爷子布莱克重新往杯中灌满矿泉水,然后叉中一块羊脸肉摁到水里,七上八下后才把羊脸肉送入口郑

因为羊脸肉先是过焯水,然后又在卤汤中泡过,最后还经过一道翻炒,其肉质早已变得相当软烂,只是放在嘴里轻轻一吸便可脱骨。

恐怕没有什么是比吃这道菜还简单的了。

虽然刚才泡过水,但花椒等辅料的香气早已渗透进肉里,一边咀嚼,一边释放麻辣香气,好在这种辣不太呛嗓子,老爷子布莱克反复多喝水还能压制住。

“爸,你这样吃就没意思了,吃东西嘛就要讲究个原汁原味。”

\"你管我老头子怎么吃,我吃着爽就校\"老爷子布莱克顺势打向布鲁斯手背。

他正戴着一次性手套想趁机摸到盘子里。

恰在此时。

公园里再次响起喇叭声…

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