晚上六点的巴黎，正值黄昏转入夜晚的交界时刻。
夕阳的余晖渐渐褪去。
整个空就像一杯由草莓、蓝莓、黑莓组成的混合浆果沙冰。
渐变的紫罗兰色与橙粉色调交织在一起。
“叶先生，怎么今餐车后面还跟着两辆冷藏车？”卢启航扭头指向后方。
\"哦，早上逛早市时顺手买零礼物。”叶凡的云淡风轻。
他正回复钟警官消息，那头带零礼物过来，等会执勤时抽空给叶凡。
滴滴…滴滴…
餐车发出刺耳的鸣笛声，行驶速度放缓。
好的晚上般开始摆摊。
才六点多，现场就已开始启动人从众模式了。
“叶先生来了…大家快让一让…先让餐车过去…”
一群老外几乎是贴在餐车旁同步移动，就跟正负两块磁铁一样，甩都甩不开…
一顿蠕动后，餐车抵达摆摊点。
“都先别下去，我爬到车顶上喊话，让食客们疏散开。”
叶凡着把餐车上的窗打开。
先是往上一跳，双手往两边一撑开，可算爬了上去。
“来，把角落里那个铜锣递给我！”
此时的猫咪芝麻糊在车里闲不住了。
它不用爬，只是轻轻一跃就跳到了车顶，站在叶凡脚边。
“你上来干嘛…你个八卦猫…”
叶凡有时候真怀疑，这只猫的身体里住了一个社牛。
一是喜欢凑热闹。
二是喜欢居高临下的俯视众人…
叶凡手起锤落，重重地敲了下去。
裆…档…档…
几声震耳欲聋的响声，让老外们捂住耳朵。
这什么乐器？怎么会这么响？
华国最响的乐器不是唢呐吗？
叶凡见气氛差不多了，开始宣布道：
“大家先别慌，静一静，现在只是食材准备阶段，要等到般才正式出摊。”
“你们把餐车围这么紧，我也没法做事，对不对？”
“建议各位先去抓龙虾，然后交到我这里，付费后会统一领取到叫号器。”
叶凡特意把裤兜里仪器拿出来，晃了晃，“就是这东西，等它响了，你们再过来取。”
“今晚上，还给各位准备了一惊喜！”
“你们每人可以去那边的冷藏车上领取到一束花。”
“无论是是单身狗，情侣，还是拖家带口的夫妻也好，都要好好爱自己！”
“今这束花，就当做是幸福生活的见证，好不好？”
现场一阵欢呼声。
“这个好，过来吃东西还有礼物拿！”
“叶先生，贴心了！”
“叶先生，你是从韩剧里穿越过来的吗？这么浪漫！”
“走，先去那边找那个袁华的买原材料！”
见老外们一步三回头的渐渐散去，叶凡长舒一口气。
一群人聚集的太近让他很不舒服。
有种呼吸空气，都有人和自己抢的感觉…
“大家也别愣着了，先全力把带来的龙虾串到竹签上，等会忙起来，再安排人帮我打包。”
“保证完成任务，叶先生！”
罢，叶凡抱着黑板，快速写上价格表。
烤龙虾，10欧元1串，华人3欧元，每根竹签上3只。
蒜泥生蚝，No1品质，20欧元一个，华人5欧元，数量有限，每人一个。
菠萝冰，600毫升，5欧元一杯，华人1欧元。
烧烤类商品偏辛辣，不能吃辣的不要点。
叶凡还特意在空白处，画了一人蹦得老高，吐着舌头，头顶冒火，寓意被辣得直跳。
看着黑板上的内容，叶凡总觉得差差点什么。
“嗯…这里还再加句话！”
他工工整整地写上，菠萝汁的原材料出自华夏徐闻县的菠萝，如果你喜欢这个口味，可多向当地采购。
处理完杂事，就可以着手处理蒜蓉酱了。
一个蒜泥生蚝，口味的7成来自于生蚝的品质。
剩下的三成则来自于蒜蓉酱。
调的好，鲜香味能上好几个台阶。
否则你就是糟蹋生蚝。
当然了。
市场上，也有个别黑心商贩，他把蒜蓉酱的味道调的齁重，以掩盖食材的不新鲜。
要想拥有一个经典的蒜蓉酱，里面就要用到三种大蒜。
金蒜，银蒜，普通蒜。
市面上常见的大蒜有三种。
白皮的适合生吃，因其辛辣味不是很重。
像紫皮的和独头的就更适合做调料。
今叶凡特意在超市里选的——山东金乡紫皮大蒜。
飘洋过海到法兰西后，其身价直接暴涨六倍。
国内特大果是10块左右一斤。
这边的超市就要卖到8欧元（汇率1:7.9）。
伴随着咔嚓咔嚓的剁蒜声。
没一会。
砧板上满是大蒜碎。
这时就要多一个心眼。
把处理好的大蒜分成三份，比例大约是5:3:2。
先把其中30%的大蒜过几遍水，好清理上面的黏液。
紧接着。
再把洗好的大蒜煎制成金黄色。
捞出，放一旁备用。
接下来处理银蒜部分。
葱白、生姜、朝椒全部切碎。
先下50%的大蒜炒香，然后再把切碎的配料加进来。
关火，等油温稍微降下来。
再依次加入最后20%的大蒜和最开始炒好的金蒜。
共同搅拌均匀即可。
这样处理过蒜蓉酱，吃到嘴里会是一种复合味道。
既有大蒜爆炒过后的焦香，又有生吃时的辛辣。
叶凡把锅中的蒜蓉酱全部舀到铁罐里，等会直接往生蚝上浇就行了。
“叶先生…叶先生…”
远处传来熟悉的呼喊声。
叶凡抬头一看，是民警钟爱国和警犬闪电正朝着这个方向跑来。
“叶先生，刚才老远就看到你了，一直等到执勤休息间隙才过来。”
闪电的嘴巴上有嘴套，想叫叫不出来，只能发出呜呜呜的声音。
但身体还是很诚实，尾巴一个劲得高速旋转，就跟哆啦A梦头上的竹蜻蜓一样，只不过换了个位置…
“这是给你带的几袋鸭脖，”钟爱国把手中塑料袋放到餐台上，“都是原味的，怕你不吃辣。”
“多少钱？我转你！”叶凡掏出手机，准备转账。
“千万别…这是赵东来局长的意思…”民警钟爱国摆手道，“他你什么都不缺，送太贵的东西又怕你不收，就想着带点家乡特产。”
“你要是不收或者还给我钱…回去我肯定受处分…”
“那好吧，我这还没开张，要不先来个生蚝？”
民警钟爱国有些犹豫，“生吃呀？这我还有点不习惯，还是等会吃熟的吧。”
“那闪电要不要吃一个？”叶凡对着警犬招了招手，“嘬…嘬…嘬…”
一听有好吃的。
警犬闪电的眼睛顿时明亮起来。
一边拱钟爱国大腿，一边用黑脚掌踩其皮鞋。
急得就快要开口话了…
民警钟爱国爱抚着闪电的狗头，道：“生冷的海鲜它就不吃了吧，等会我给它买点龙虾吃就行了。”
“呜呜呜…”
警犬闪电焦急地发出声音，不断在钟爱国脚边晃来晃去，脖子上的绳子被绷得老直。
它见主人仍然无动于衷，忽然间一跳老高。
“闪电…你干什么…老实点…坐下…”民警钟爱国下达命令。
原本餐车的台面较高，叶凡要探出脑袋，才能看到蹲在草地上的闪电。
可现在倒好。
时不时就有一只狗头从台面下方窜出，就跟猛然出现的地鼠一般。
“看把这狗孩子急的，先给它吃一个垫垫肚子，算我请！”
叶凡俯身在泡沫箱里拿出几个No1生蚝。
开这种超大生蚝，最好套手套或者是在生蚝下面垫一块毛巾。
不然有时很的一块碎片，就能在手掌上划一道口子。
叶凡一个手压住生蚝，一个手用刀尖在生蚝封口处转来转去。
找准缺口后，一插一拧。
咔咔几声。
生蚝终于被打开。
空气中飘散着鲜明的海洋气息，同时还伴随着一种湿润的岩石和海藻清香。
“叶先生，这生蚝个头确实不呀！”
民警钟爱国用自己20厘米的手掌比划了一下，“我估计这生蚝有10厘米以上了。”
“差不多，法兰西的生蚝也就个头有些差异，其实品质和国内的不相上下。”
“像湛江、乳山、饶平等地方生蚝都不错！”
叶凡提前把生蚝里的海水倒掉。
含盐量较高的海水被狗狗吃进去后，会对它的肾脏负担比较重，所以叶凡要提前处理。
“来…闪电…张嘴…我丢了…你接稳了…”
警犬闪电轻轻一跃，迅速咬中蚝肉。
嚼也没嚼便吞了下去，然后卷起粉红色的大舌头，舔了舔嘴唇周围。
“好狗…好狗…再来一块…”叶凡又丢出一块蚝肉。
这次闪电咬中后，并不着急吞下去，而是用狗掌踩住蚝肉，慢慢撕咬起来。
叶凡用一次性纸碗接零水，放到闪电脚边。
“来…喝点水…气这么热…你还披着一身毛怪辛苦的…”
闪电粉红色的大舌头在碗里卷来卷去，水花四溅。
“你还不谢谢，叶先生。”民警钟爱国用脚推了推闪电。
闪电立马仰着大脑袋对着叶凡点头，之后左右歪着狗头看向餐台。
好似在：“还有肉肉吗？”
“叶先生，现在时候不早了，我要回去执勤了，”民警钟爱国指了指表，“每个人只有15分钟的休息时间。”
“没事，你有事先忙，等会下班再过来。生蚝，我私下跟你留几个。”
民警钟爱国拉着闪电跑向远处，闪电时不时扭过狗头，看向餐车，发出呜呜呜的声音。
叶凡把餐台上系好的塑料袋打开。
一袋袋的抽真空鸭脖堆在一起，看上去有三十多袋，还是周黑黑牌的。
“看来，今晚的零食有着落了。”叶凡随手撕开数袋。
“其余的，我放冰箱里了，你们谁要吃自己拿，别客气。”
“好的，叶先生，我不会跟你客气的。”卢启航举手喊道。
叶凡并不着急直接上手啃鸭脖，而是先做一个动作。
只见他用竹签把一个个鸭脖串了起来，架在电烤炉上转动，最后再撒上点调料。
“好香哦…叶先生…你又在搞创作了…”刚才还在串虾的员工们纷纷围在炉子边。
黑人乔治摸了摸脖子，内心暗自嘀咕。
“华国人真是太厉害了，连鸭的脖子都不放过，不过闻起来还是很诱人。”
原本卤制过的鸭脖经高温这么一烤，香气更是浓郁，空气中还弥漫着一股烟熏味与油香。
叶凡拿起一串，吹了吹热气，用牙尖轻轻咬下。
鸭脖表皮已经酥脆。
咬下去时还能听到轻微的喀嚓声。
慢慢咀嚼下去。
里面的肉质纤维充满了烧烤时渗透进去的调味料。
每一口都能感受香辣的口福
鸭脖在叶凡口腔里到处翻滚，每一面都被啃得干干净净。
就连最后的骨头。
叶凡也没轻易放过它，慢慢咬碎后，等其释放出骨髓中的香味。
“你们别傻愣着啦，烤炉上的鸭脖随便吃，就当是开胃菜。”
卢启航：“叶先生，那等会的正餐是啥？”
“还能是啥，就地取材，烤虾与生蚝呸。”
“等会弄好了，你们先吃，要想吃米饭自己蒸一锅就是了。”
卢启航头摇的跟拨浪鼓一般，“不吃米饭，占肚子！”
员工们陆续抓起竹签后，咬中目标，脑袋大力这么一甩，一个鸭脖就到嘴里了。
附近有老外闻到香味后，慢慢向餐车靠拢。
“叶先生，你不是般才开始吗？怎么现在就烤上了？”
“就是呀，还有这食材怎么没见过呀。”
“是你的隐藏播吗？需要做什么任务来触发？”
叶凡一听这口气，莫不是个重度游戏发烧友。
他拿起一串鸭脖，道：“这是华国的传统卤菜鸭脖，刚才朋友给带的礼物，我只是顺手加工一下而已。”
老外们看着竹签上泛着油光的深棕色鸭脖，肚子里的馋虫早已按耐不住了。
有人把钱包摊开，道：“叶先生，我是诚心想吃，多少钱一串，你自己拿！”
“你看着给好啦。”叶凡得很轻松。
“那就跟黑板上的生蚝一个价，20欧元行吗？”
老外掏出20欧元纸币投入钱箱，魔爪伸向烤炉。
其实，汉武市的周鸭鸭一盒300g的鸭脖，也就35元左右。
不料漂洋过海后，从一只丑鸭变成了黑鹅…
“”行吧，卖你一串，本来是我的口粮。”叶凡得很勉强。
“谢谢，叶先生！”
老外拿到竹签立马上嘴啃，“好硬呀…这东西…”
几秒后又发出感慨，“不过这东西还挺香，以前认为鹅肝已经很好吃了，没想到鸭脖的口感也这么好！”
刚才还有人犹豫鸭脖能不能吃，见有人吃这么香后，顿时心动了。
“叶先生，也卖我一串吧。”
“我也要，钱丢进去了。”
“可以多买几串吗？”
叶凡把一只只魔爪扒开，“都不要着急，就炉子上的十几串，卖完就没了。”
“那你还有存货吗？能多烤一点不？”
叶凡双手叉腰，道:“有是有，剩下的可是我晚上的零食！”
“都赶紧散了吧，去抓龙虾去，正事要紧！”
众人:( ?? ﹏ ?? )
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