刚蒙蒙亮，耶娘就起床了，听到动静的徐文俊马上也起身。
阿娘今伺候菜园，打算再种一茬白菜。
阿耶和大哥兄今把茅屋的房顶补一下，马上十月了，虽然南方有十月阳春之，但不好哪就冷了，最好提前准备。
文俊背着背篓，背篓里放着柴刀，泥铲子向山上走去。
太阳还没温度，露水打湿裤脚，刚到山脚闻到一股桂花香，徐文俊不由想到桂花糕，桂花酒，好东西啊！
以后有钱再，今的目标是药材。
由于提前已经踩过点，上山后不久就左拐走进茂林里。
走不多远在一片岩石附近就看到稀稀朗朗一片绿葱葱的植物，也就跟文俊差不多高。
这植物手指粗的直茎，直茎上一轮一轮长着整齐的叶片，叶片有点像大号的竹叶，顶端是弯曲的。
徐文俊蹲下来，用泥铲心翼翼的顺着植物根部挖下去，还好这植物喜欢长在阴暗有岩石的沙质地，虽然是沙质地，也是费了老鼻子功夫才将这根茎完整的挖了出来。
只见这肥大的根茎一节一节的有点像生姜，这可不是生姜，徐文俊认识此物叫做黄精，这节一头大一头，像鸡头，又叫鸡头黄精。
黄精有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。既可以用药，新鲜的还可以用来煲汤，煮粥，食用。
黄精还有个名字叫做仙人余粮，道士辟谷就是吃的黄精，从这个名字就可以看出它的价值了。
挖出的这根黄精徐文俊一数，节数有十五节，黄精年份很好计算，一节一年，代表这棵黄精年份是十五年。
这要在后世十五年以上的野生黄精难找了。
黄精本身价值也没那么高，种类有几种，最贵的就是这鸡头黄精。
后世的野生鸡头黄精新鲜的也就几十块钱一斤，野生的哦。
贵在哪里呢？贵在炮制方法。
黄精炮制讲究一个九蒸九晒，首先清洗，长的像生姜样的黄精清洗很麻烦，不能留土，要不做成会吃到土味。
因为是埋在地下，会有些黑边，用竹刀把黑色的部分全部切掉，用竹刀不要用铁器。
洗净风干开始第一次蒸制，最困难的一步在这里，需要连续文火蒸制24个时辰，不能断火，注意加水，每次蒸制出来的药汁是精华要留着。
第一次蒸制完成后露晾晒，晒的时间要根据气判断。晒干后继续第二次蒸制，每次蒸制都比前一次少两三个时辰。
第三次蒸制晒干后需要让黄精吸收早晨的露水，要让黄精滋润的恰到好处，不能太干也不能太湿，润到合适了才开始蒸制。
如此重复到第九次蒸制才算完成，最后把留下来的黄精汁倒进九蒸九晒后的黄精里，充分搅拌，泡一晚上，再最后一次日光晾干才算炮制好了黄精。
炮制好的黄精是黑褐色的，闻起来是清香的，吃起来是甘甜的。
炮制的过程中很多步骤，一个没注意好都会导致炮制好的黄精变酸，那就整个前功尽弃。
炮制过程中每次晾晒都看准气，后面要有三个晴来保证黄精晾晒充分。
总之太多细节需要注意，不然影响成品，这才是真正的古法九蒸九晒黄精。
后世买的号称九蒸九晒野生黄精几百一斤，想都不要想，新鲜黄精七斤左右才能出到一斤成品，本钱都不够，还不这么繁琐的人工。
后世有真的九蒸九晒也不会有这么正宗，都是每次蒸几个时，没谁坚持蒸48时的，再就是直接泡黄酒蒸，并非古法流传的讲究水冷热之别，火文武之分，餐饮晨露的各种细节。
整个炮制过程如果日头充足，晾晒顺利最早也需要三十左右才能出一批黄精，不得不贵的有道理。
徐文俊当初从隔壁的老医生那里听到这个繁琐的炮制方法都觉得不可思议，花同样的精力去做别的事创造的价值肯定要强过炮制黄精。
不过这个时代就合适，现在的人工不值钱。
而且黄精是茎上结果，成熟自然落地再生长，不过分挖掘会持续的繁殖，算是稳定的来钱方式。
徐文俊挖了几根就停手了，没挖太多，其中二十年以上的黄精都不少，他并没有打算靠自己一个人来炮制黄精，一个人也做不到。
目的达成，徐文俊寻着来时的路慢慢走回去，一路上两眼寻找着杂草丛，偶尔看见自己要找的某种野菜便过去挖了起来，顺手丢进背上的背篓里。
这种野菜很多，下的山来还没走到家，背篓就满了，路边还有很多同样的野菜也不挖了直接回了家。
赵氏正在做饭，看见满背篓的野菜挺高兴：“二郎一大早就挖了这么多野菜啊。”
“这个野菜我有用的。”徐文俊神秘一笑。
搭着梯子在屋顶盖稻草的大兄也扭过头来道：“野菜还有什么用，不就是吃吗？”
赵氏这两也习惯了他的奇奇怪怪，经常些她听不懂的话，也懒得理继续做她的饭去了。
徐文俊放下背篓把野补了出来，提着背篓到杂物间把黄精藏好。
用木盆把野菜装上，打水仔细洗干净。太阳正当空，找个地方把野菜晾晒好。
估计今晒一，明再晒晒就差不多干透了。
做完这些事娘做的饭也熟了，一家人麻利的吃完饭又各自忙自己的事情。
徐文俊以带月儿吃馄饨的代价雇佣了她帮忙挖野菜，然后指导她只挖哪种野菜。
于是家里人这一就看着两兄妹进进出出，满头大汗，一筐一筐野菜往家里背。
挖野菜，清洗，晾晒，干的不亦乐乎。
可怜的月儿为了一碗馄饨生生忙碌了一，脚都起水泡了，刚黑收回晾晒的野菜就迫不及待的躺床上睡着了。
第二一早将野菜晒出去，又继续挖野菜二人组，又是一上午时间忙忙碌碌，下午才停下来不挖了。
秋气干燥，太阳又大，今明两野菜肯定能彻底干了。
这两两兄妹照看好晒的野菜，帮家里做点事，简简单单过去了。
晚上将干野菜用米袋装好压紧，一拧，估计有个二十斤，这是晒干聊重量，两兄妹怕是挖了近百斤野菜才能晒出这二十斤干野菜。
“阿耶，明带我们去集市好吗？”徐文俊摇着阿耶的手臂撒娇。
“去集市干嘛？”阿耶疑惑脸。
“我要去集市把野菜卖掉。”
“哈哈，谁要买你的野菜啊，路边到处都是，要吃去摘就是了。”
阿耶心想果然是孩子。
没办法，果然这样行不通，于是徐文俊继续道：“是百草园要我送过去的，我们都好了。再月儿也想吃馄饨，我答应了带她吃。”
月儿在旁边忙不停的点头。
阿耶一愣，丈二和尚摸不着头脑，怎么还扯上百草园了？
“曾大夫叫你送的？”
“百草园的阿哥叫我送的，我没见到曾大夫。”
徐云虎沉思，百草园要那就必须送去，对自家有恩，孩子想必也不会撒谎。况且闺女想吃馄饨那也要去。
田里现在也没活，别人家收辆谷这几在晒谷有的忙，自家的稻谷收起来就直接越族长家，都不用家里晒。
去码头做工也是计划中的事，明看看码头有没有工上。
“行，我们明就去集市吃馄饨！”
“啊！阿耶太好了！”
姑娘高心跳了起来。
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