穿越五代末年

屁颠屁颠的许星君

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第5章 红烧肉

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收足了赏钱,徐灏急匆匆的喝了几口水,润润喉咙,接着上台开讲。

一声惊堂木后。

“玉帝大怒,既差四大王,并同托塔李王、哪吒太子,点齐二十八星宿、九曜星官........共十万兵,布下一十八架罗地网,去花果山围困,定要捉了那厮处治,众神领旨,离了宫,这一去,只见黄风滚滚遮暗,紫雾腾腾罩地黄,只为妖猴欺上帝,致令众圣降凡尘........”

台下惊呼声连成一片,铜钱又是雨点般丢上台来。

得意之余,徐灏讲得更加精彩,把孙悟空大战兵将这段,讲得精彩非凡,唾液横飞,俊俏的脸上,满是兴奋的红晕。

一直讲到众神捉不到孙悟空,只得围困住花果山,专待明早接着厮杀,这一回书就完了。

徐灏得头晕眼花,口干舌燥,不理台下叫骂声四起,连连作揖赔罪,走下了台子。

书也是个体力活呢。

下台点验今日赏钱,和掌柜的一人一半,自己共得了六十八文铜钱。

掌柜的眉开眼笑,看着徐灏就像看着一堆亮闪闪的铜钱。

自从徐灏书,他每日流水就快一贯钱了,让他如何不喜。

他没有亲生儿子,要不是徐灏和郭柔看上去气度不凡,观之便不是普通百姓人家,他都想认下徐灏为义子,把他永远留在身边了。

长相俊俏、话讨喜、识文断字,精明强干,去哪里找这样的义子。

他这样想着,话便也带了几分慈祥。

“你妹妹身子如何?这几日我也没去看看”

“还好还好,对了先生,今日我想买两斤猪肉,给妹妹补补身子”徐灏客气的。

“这个使得,一会就着人送过去”掌柜的笑着道。

“如此,多谢先生,我就先回去了”徐灏兜头一礼,转身而去。

贵姐呆呆的坐在桌旁,桌上瓜子片已经被她拢做两堆,这里就看出来,这个女孩十分有教养。

她呆坐片刻,忽然冷哼了一声,勾勾手指,一个大汉附耳过来。

贵姐轻轻在大汉耳边了句什么,大汉躬身唱喏,转身走开。

徐灏回到后院,一开门,郭柔正在院子里玩耍,她身上披着狐狸皮大氅,脸恢复了红润,虽然还有几分瘦弱,但是足见身体是在慢慢恢复的。

看见徐灏拎着猪肉进来,她欢呼一声:“有肉吃”

这大半个月,跟着徐灏长途跋涉,吃的是粗粝食物,喝的是冰水凉凉,到底年纪尚幼,嘴馋是可以理解的。

徐灏亲腻的在她头上揉揉,笑道:“一会给你做点好吃的”

这一路走来,徐灏真的把她当做自己的亲妹妹,前世是独生子女,还没有兄弟姐妹,如今郭柔可可爱爱,让他十分喜爱。

一边往里走,一边笑着:“来帮忙”

两人合力把大锅清洗干净,这口铁锅真的是巨大无比,一个人还真不好洗。

徐灏起锅烧油,油温一到,把买来的糖洒进去,起糖,这个好像时代还没有白糖,都是红糖。

想到这里,徐灏呆住了,他记得明代《工开物》中,好像有白糖的制作方法,是不是能从这里想点办法,挣一把大钱。

“哥哥,你在想什么?要熬糖吗?”

郭柔的叫声,把徐灏拉回了现实。

急忙把焯好的猪肉投入锅中,来回搅拌,红烧肉不是什么特殊的菜肴,在现有条件下,就能制作了,虽然调料不全,但也能大概达到后世的味道。

等到糖色调好,加入酱油和葱姜蒜、又往里倒了一碗白酒,没有料酒,只好用这个代替。

撒上一把花椒,加水,然后盖上锅盖,转为文火。

大料在这个时代的北方,还不多见,徐灏问过掌柜的,那东西价格昂贵,不是一般百姓消费得起的。

陈皮香叶就更别想了,掌柜的听都没听过。

“这是什么做法?”郭柔兴致勃勃的。

“红烧肉,一会你尝尝,我跟你,吃过之后,你一定永远忘不掉”

这个时代的烹饪方法,真是一言难尽,除了烤就是煮,要不就是脍(生鱼片),炒菜在这个时代还没发明,

好多食材的处理方法,在徐灏看来,简直是暴殄物。

也就一炷香时间,红烧肉的香味飘了出来,随着时间的延续,香味越发浓郁,渐渐地,满院子都是香味。

郭柔从来没见识过如此香气扑鼻的菜肴,更没想到过不起眼的猪肉还能这样烹饪。

这个时代猪肉是低贱的食物,贵族家庭和富户们,都以食用羊肉为主。

而且这个时代的调料不齐全,很难掩盖住猪肉的腥臊味道。

“什么时候能吃?”郭柔唾液都快要流出来了。

徐灏笑道:“急什么,好饭不怕晚,这东西越是时间长,就越是好吃,可惜了,没有土豆”

“土豆是什么”郭柔化身为好奇宝宝了。

这么久以来,徐灏嘴里提到无数闻所未闻的东西,每一样都能让她悠然神往。

“土豆......就是马铃薯......就是.......”徐灏实在不知道该如何解释土豆,干脆混赖起来。

“土豆就是土豆,你问那么多干什么........”

这东西传入中国要到明代了,在清代中期才能大规模普及,现在还在遥远的美洲呢,这让他如何解释?

见郭柔若有所思,徐灏转移了话题:“郭妹妹,等找到爹爹,你最想做什么?”

郭柔忽然脸色一红,偷眼看看徐灏,紧了紧皮袍子的领口,嘴唇翕动,似乎想点什么。

徐灏不是她肚子里的蛔虫,当然不知道她在想什么,笑着道:“我看你还是应该去上学,对了,你认识字吗?”

不怪他这么问,这个时代十个人里,九个半是文盲,就算在贵族大家庭里,女孩子也很难受教育,她们就算认字也是会读女诫罢了。

姐们大多数也是文盲,闲暇时光里,主要是学习针织女红。

郭柔身子一震,大声道:“我认字,我还会背诗呢”

徐灏大感兴趣,笑道:“你背一首我听听”

郭柔脸色更红,踌躇半晌,清了清嗓子,缓缓背诵:“汴水流,泗水流,流到瓜洲古渡头。吴山点点愁。思悠悠,恨悠悠,恨到归时方始休。月明人倚楼。”

越背脸越红,越背声音越,一双杏眼含情脉脉的看着徐灏。

可惜她媚眼抛给了瞎子看,徐灏这个直男,丝毫没有体会到郭柔诗词中蕴含的感情,反倒啪啪的拍着巴掌,大声赞叹。

“好诗好诗,这是白乐的长相思,没想到你真的会背诵,能写下来吗?你们写字临的是谁的书法?”

郭柔顿时气苦,心里暗道:“你怎么这样,这一路走来,你搂也搂了,抱也抱了,还脱我衣服......你......还让我怎么嫁人.........”

她身子一扭,怒冲冲的:“不知道”

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