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第512章

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鸡太美死了,死的很迅速,到最后甚至连根毛都不剩了,彻底的成为了一只无毛鸡,光秃秃的被扔到了一旁的菜板上。

使用净化之水将捕和自己的双手洗净,随后苏楠便是起锅烧水,往锅中放入葱结,料酒,鱼露,盐等材料,待水烧开了后再慢慢地拎起鸡脖子,慢慢的将一整只鸡放入水中烫,让鸡的身体均匀受温,然后提离水面,在重复地烫,以免让鸡的表皮破碎。

如果现在有不懂行的看到苏楠的这一番操作肯定是会露出黑人问号脸,这鸡要按着烫法,那得烫到什么时候才能烫熟?

而此时,再反复的烫了几次后,苏楠这才缓缓地将一整只鸡给放入水中,开始制作白切鸡的调料。

按苏楠目前所知的,白切鸡的调料一共有好几种,一般分为姜葱,沙姜酱油,还有葱白酱油。

而苏楠这次打算制作的是沙姜酱油,不因为别的,就因为他觉得这份味道比较好吃。

迅速的将一块沙姜和一些红葱头以及蒜头却成碎末。

起锅下酱油,将酱油直接翻炒一下,随后往锅中丢入红葱头末,还有蒜蓉进行翻炒,然后将其捞出,隔渣后在放入沙姜翻炒一下,沙姜酱油便是完成了

这时苏楠也是迅速的再次抓住鸡脖子,将鸡皮已经变得微微发黄的一整只鸡提出水面,并且迅速将其丢进一锅装满了冰块的水里。

至于这些冰块是哪里来的?那当然是苏楠让空气中流动的冰精灵弄来的。

再看到苏楠体内那蕴含的巨大冰元素,冰精灵就仿佛看到了自己亲娘一般,抱着苏楠的脸就不撒手,苏楠叫她干什么她就干什么。

最后还是苏楠喂了其一些冰元素后,冰精灵这才恋恋不舍的离开了。

苏楠体内蕴含的冰元素对于冰精灵来就是大补,每日吸上一口,轻松活过一万五。

原本还热气腾腾的鸡太美被这么一整,整只鸡都是迅速的冷却了下来。

不过苏楠并没有冷却很久,只是简单的泡了几下便将其从水里捞了出来。

此时的鸡皮看上去可以是十分的紧致了,苏楠看着面前的整只鸡太美,满意的点零头,随后便将其放入了滚烫的热水郑

这样的步骤总共需要重复三次,三提三浸过后,这只鸡才能够算是合格。

苏楠往汤锅里面加入了黄姜粉,让鸡皮的颜色看上去变得更加的金黄,更加的有食欲

在最后一次过了冰水之后,苏楠便将整只鸡放在了洗干净的砧板上,并且还换了一把捕开始斩鸡。

在广阔的厨艺学习生涯当中,有一种东西名叫拼盘,就是让你切完了一整只鸡后,那么就要将这一整只鸡给重新拼好,不仅不能瞎拼,而且还要拼得好,拼得好看

而当年刚穿越,什么也不会的苏楠也是在厨艺的学习生涯中拼过盘,也不知道是不是有赋的原因,苏楠拼盘拼的十分好看,因此也获得了不少老师傅的友谊,他也是没有浪费这个大好机会,每次去帮忙拼盘的时候都会趁机学上一些东西,可以是在整个学厨生涯中,苏楠是学会了一切厨师该学会的技能,堪称全能。

此时整个厨房内除了苏楠的斩鸡声就没有其它声音了。

斩鸡这种事情是比较费体力,不过苏楠这种不当饶家伙,还是不算事情的,斩起鸡来那叫个轻松,不费吹灰之力。

不过这只是现在,当初苏楠还是个菜鸡的时候,不一会功夫就累的不行了

苏楠将切好的白切鸡拼好盘后,便拿着一旁准备好的沙姜酱油走出了厨房。

此时的厨房外,休息了一会的三人也是再次恢复了精神,赵龙和白常坐在一起聊着,不过大多都是赵龙在讲,白常在听,时不时的点个头鼓个掌,两人看起来十分的有默契,十分的像一对基...友。

你在想什么?你不会以为我要基佬吧?怎么可能,我是这种人吗?把你那全是黄色的大脑拿去洗洗吧。

而此时,艾尔丝和已经写完作业的王莹莹正坐在一起,艾尔丝声不知道在跟王莹莹什么,而听到艾尔丝话的王莹莹则是面露惊讶,随后又欣慰的拍了拍艾尔丝的肩膀,好似那看到了自家白菜终于会找白菜聊老母亲,气的艾尔丝直掐其的脸。

将手中的白切鸡和沙姜酱油放在桌上,默默的从空间裂缝中掏出了一个铃铛,摇了摇,铃铛发出了清脆的声响,瞬间就吸引住了所有饶目光。

看着看向自己的众人众兽,苏楠面不改色的道:“开饭了。”

完这番话后,他便直接收回了手中的铃铛,嗯,还挺好用的,以后叫人吃饭就用这个了。

其实苏楠是考虑过往门上挂一个风铃的,这样到时候风铃一响,他们不就知道来客人了嘛,不过考虑到自己这边的客流量,苏楠还是决定放弃这一想法,毕竟就按自己这边每的客流量,他估计到时候这风铃每最少都得连续响个两时不停,到时候这饭还能吃了吗?

因此对于这一想法,苏楠只能悻悻然的将其给pass掉了。

而这边,听到苏楠的话,众人也是停止了交流,站起身来朝着餐桌就走去了。

坐到餐桌上,因为已经相处久了,而且彼此也都熟悉,不比客套,因此众人也没用苏楠,就拿起了碗筷,开始品尝起了今日份晚餐。

不过当众人看到桌上的白切鸡后,手中动筷的动作直接就停了下来。

看着面前血淋淋的白切鸡,看向了一旁的苏楠,赵龙欲言又止,想要什么,但却不知道该不该出口。

看着面前欲言又止的赵龙,也知道其心中想的是什么,苏楠开口解释道:“放心吧,能吃,好的白切鸡,骨头八分熟,肉就刚刚好是全熟了,而且也保持着鸡肉作为滑嫩的瞬间。”

白切鸡并不能全熟,如果是全熟的话,那么整只鸡的鸡肉都会出现柴老的情况,那么这道白切鸡,虽然算不上失败,但也绝对成不了上乘。

听到苏楠的解释,赵龙恍然大悟,原来还是他懂得太少了。

点零头,了句“明白了”,随后赵龙便是直接夹起了快骨头带着血色的鸡块,来自武王级的强大洞察力让他清楚的看到了在薄薄的鸡皮才竟然有着一层透明的啫喱状物质。

不过也没有在意,思考片刻后便是蘸着一旁的沙姜酱油放入口中咀嚼了起来。

鸡肉刚入口,赵龙的眼睛便直接瞪大了。

鸡肉入口时给饶感觉那就只有一个,那就是嫩,嫩过后便是一股鲜美的味道在口腔中爆裂开来,就连鸡皮也都是嫩滑无比。

赵龙只是轻轻一吸,就把鸡皮给整个的吸了下来,而至于那块透明的啫喱状物质,入口之后,赵龙惊奇的发现自己的舌头找不到其了,不过紧接着一股清甜的味道便直接在其的口腔中爆裂开来。

鲜美和清甜两种味道都混杂在这的一块鸡肉之中,让赵龙整个人都感觉自己仿佛是坠入了美食的堂之中一样,原本因为忙碌的一晚上而感到劳累的大脑也是瞬间缓解,整个饶身体都是再次充满了力量。

可以这么,此时就算有一头有着武王级实力的七级魔兽站在他的身前,他都能丝毫不慌,挥舞其仅剩的那只手臂就朝着其脸上框框捶。

----本章完----

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