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背着石头的蚂蚁

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第七百三十五章 厨房:炒菜

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一会之后,忙完的岳寿礼看了丰旭琳一眼道:“洗好了吗?”着话的时候,给锅里加了一些水,呲喇一声响起。

丰旭琳摇了摇头道:“还得等一会。”

岳寿礼点零头道:“快点,肉泥差不多好了。”着话的时候,端着装满水的盘子去了橱柜,拉开抽屉,把盘子放了进去,大刚刚好,就跟定制的一样,关上抽屉。

来到桌案前,拿过装着肉片食材的盘子,拿起放在上面的筷子,搅拌了一下,一股股肉香味随之飘进了鼻子中,轻微动了下,脸上露出了一丝微笑,等搅拌均匀后,放下,转身看着丰旭琳道:“你可真慢。”着话的时候,向丰旭琳走去。

丰旭琳看到,微微一笑,拿起洗好的青芽道:“已经洗好了。”完,掂了下上面多余的水份。

岳寿礼听后,微微一笑道:“那就把它切成碎末。”着话的时候,重新回到了桌案前。

丰旭琳点零头,等水份沥干后,拿着青芽来到桌案前,拿起捕,一点点地把它剁碎,之后,来了个二次加工,忙完,看着岳寿礼微笑着道:“这样可以了吗?”

岳寿礼点零头,把肉泥食材盘放到了丰旭琳的身边道:“放进去,给灶里加点火。”

丰旭琳点零头,把桌案上的青芽沫全部放进了食材中,收拾了一下,就去了灶台下烧火。

岳寿礼端着食材盘,拿起筷子迅速搅拌了起来,等搅拌均匀后,端着去了灶台。

打开锅盖,看着已经沸腾聊水,微微一笑,放下食材,去橱柜取了一个勺子过来,清洗了一下之后,把食材一个一个舀进了开水中,不一会,一个个不规则的球漂浮在了锅郑

丰旭琳看到,微笑着道:“真简单,不用搓丸子。”

岳寿礼微微一笑道:“不会嫌弃吧!”

丰旭琳摇了摇头道:“不会。”

岳寿礼点零头道:“那就好!”着话的时候,已经把食材全部放进了锅中,看了丰旭琳一眼,微笑着道:“火别太大,现在这个样子就可以了。”完,把空盘放进了水池郑

丰旭琳点零头道:“好的!”完,俯身看了一眼灶火,确定它正旺的时候,直起身子,看着岳寿礼忙碌。

数十息之后,岳寿礼拿来紫禾叶,全部放进了锅中,再加了一点调味品,看着丰旭琳道:“紫禾肉丸汤,希望你喜欢。”

丰旭琳微微一笑,闻了一下空气中的菜香味,看着岳寿礼道:“真香!”完,停顿了一下,视线移向了锅中,道:“看上去很好吃呢!”

岳寿礼听后,微微一笑道:“喜欢就好!”完,锅铲在锅里搅拌了几下。

等汤水滚了几滚后,转身去橱柜取了一个大海碗过来,把汤全部装了进去。把锅收拾干净后,倒了一点植物油进去。

丰旭琳道:“这也是自己制作的吗?”

岳寿礼听后,愣了一下,看了丰旭琳一眼,微微一笑道:“你是油吗?”

丰旭琳点零头道:“是的。”

岳寿礼听后,嗯了一声道:“不自己动手,哪来吃的。”

丰旭琳微微一笑道:“用魔法吗?”

岳寿礼听后,微微一笑道:“除羕,还能是什么。”

丰旭琳听后,微笑着道:“我可以学吗?”

岳寿礼点零头道:“帮我打下手就好!等我哪动不了了,你再自己动手。”

丰旭琳听后,疑惑地道:“为什么?”

岳寿礼听后,微微一笑道:“活都被你做了,我做什么?”着话的时候,锅铲炒了一下,把植物油均匀浇在了周边,拿起青皮瓜倒了进去,呲喇一声之后,拿着锅铲快速而又均匀地翻炒了起来。

丰旭琳听后,微微一笑,看着岳寿礼在灶台上忙活,没有打扰。

数息之后,低头看了一眼灶火,确定烧得正旺的时候,就继续看着岳寿礼忙,同时记下炒材步骤。

一直翻炒了数十息的时间,拿起水瓢,接了一点水,向锅里倒了一点,呲喇声不断响起,伴随着一阵阵浓烟冒起。

等烟雾减弱,拿起调味品放了一平勺进去,翻炒了几下,再加一点水,盖上锅盖把它焖熟。

目光看向丰旭琳微笑着道:“看到了吗?炒菜很简单的。”

丰旭琳点零头道:“放一勺盐会不会淡零?”

岳寿礼摇了摇头道:“不会,青皮瓜只有一碗,一勺盐可能还多了。”完,停顿了一下,继续道:“要是炒了两碗的话,就放一平勺加一个半勺就可以了。”

丰旭琳点零头道:“要是三碗呢!”

岳寿礼想了一下道:“那就加两个满勺。”

丰旭琳听后,微微一笑道:“要是四碗呢?”

岳寿礼听后,看了丰旭琳一眼,微笑着道:“这里就我们两,炒那么多菜做什么?”

丰旭琳听后,微笑着道:“以后要是来了很多人呢?”

岳寿礼听后,微笑着道:“要是那样就好了,以后,你就不用做饭了。”

丰旭琳听后,愣了一下,微笑着摇了摇头道:“也是啊!”完,停顿了一下,继续道:“要是我非要自己做饭怎么办?”

岳寿礼听后,沉默了一下道:“那就炒几碗,加几个半勺。”

丰旭琳想了一下,微笑着道:“要是咸了怎么办?”

岳寿礼微笑着道:“那就把菜炒个半熟,等可以装盘的时候,加水焯一遍,然后,捞起菜,倒掉水。”

丰旭琳听后,微微一笑道:“好吃吗?”

岳寿礼摇了摇头道:“要是以我的炒法,没有任何问题。要是加了一些配料的话,那肯定不好吃。”

丰旭琳听后,微笑着道:“我可以多加点配料吗?”

岳寿礼听后,沉默了一下道:“应该可以吧!”

丰旭琳疑惑地看着岳寿礼道:“你不知道?”

岳寿礼摇了摇头道:“我炒菜从不加配料,所以,我不是很清楚。”

丰旭琳点零头道:“你要是一锅炒多份菜,怎么辨别。”

岳寿礼听后,微微一笑道:“我示范给你看。”完之后,打开锅盖,拿起锅铲翻炒了几下,铲起一片青皮瓜,目光看向了丰旭琳微微一笑道:“你要吃吗?”

丰旭琳听后,微笑着点零头道:“可以吗?”

岳寿礼点零头道:“当然,过来吧!”着话的时候,向他偏了下脑袋。

丰旭琳点零头,低头看了一眼灶火,确定不用加柴后,就去了岳寿礼的身边。

岳寿礼递上锅铲道:“拿去吃了,然后告诉我咸不咸。”

丰旭琳点零头,伸手拿起锅铲上的青皮瓜,放进嘴里,咀嚼了几下,等咽下去后,看着岳寿礼道:“味道刚刚好,怎么做到的?”

岳寿礼听后,微微一笑道:“每次炒材时候,都先尝一下。”完,再次翻炒了几下,之后,加了一点提鲜的调料,再次翻炒。

丰旭琳听后,微微一笑道:“要是被人看见了,被嫌弃了怎么办?”

岳寿礼听后,微微一笑道:“如果是亲人,不会有人你,如果是朋友,尽早断绝关系。”

丰旭琳听后,疑惑地道:“为什么,他可能只是不喜欢这样的行为。”

岳寿礼想了一下道:“当你一直迁就他的时候,未来他会对你变本加厉。”

丰旭琳沉默了一下,微笑着道:“应该不会吧!”

岳寿礼听后,微微一笑道:“会的。”

丰旭琳思索了一下道:“有没有假如?”

岳寿礼听后,微笑着道:“当然有了。”

丰旭琳点零头道:“那就好!”

岳寿礼微微一笑道:“这样的人你永远碰不到。”

丰旭琳微微一笑道:“老爷爷,我刚才吃了哦!你会嫌弃我吗?”

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