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第354章 麻辣水煮鱼

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这就是无心插柳柳成荫啊!

但是有一件事,却推行不下去!

就是辣椒!

这个东西从来没人见过,也不知道是干什么用的,只凭工坊的人将来要高价回收,是不相信的。

刘宗权愁了好几,忽然想到公子曾经给大家做过的水煮鱼,顿时来了精神!

他找来几个厨师,了自己的想法,让厨师试着做一做,他则在一旁指导!

人常:没吃过猪肉还没见过猪跑?

但刘宗权却是吃过猪肉可没见过猪跑!

第一锅出来,刘宗权肉不嫩!

第二锅出来,刘宗权差点味道!

第三锅出来,刘宗权卖相不好看!

第四锅出来,刘宗权,就是这个味!成了!

刘宗权让厨师们准备大锅,和几十条鲜鱼,明在药材工坊和罐头工坊前面,分别现场制作水煮鱼,让大家免费品尝。

但是,一定更要突出野山椒的味道!

大厨都懂得,辣椒可不光是辣味,水平高的,还要激发出香味和红亮色,甚至能做到使汤不浑、不稀、不泄劲!

第二,半下午,正是百姓们把晒干的药材和菌菇拿来换银子的时候。

两个工坊不在一处,但却同时开工。

大厨架好火,支好锅,果断开练!

拿到银子的百姓们来了兴趣,也不急着走,互相打问:“做啥子呦!”

有人回道:“辣个晓得欧!”

那人不死心,又问另一个。

另一个道:“我刚拢,也不晓得!”

旁边却有人:“哎呀!爪子嘛?看到起!”

大厨见围观的百姓越来越多,也就不再矜持,挥刀开始片鱼!

唐代吃鱼生,就是要片鱼的,而且要透亮才算合格。

日子的寿司,就是从这儿学的。

鱼片好,码在瓷盆里,打几个鸡子(就是鸡蛋)清,搅匀,撒上胡椒粉(胡椒、无花果、莴笋、丝瓜在隋唐五代时期传入我国)、盐、等调料腌制(也有料酒,这是子弟军的秘方)。

这时候,再准备花椒(原产)、大蒜(原产)、葱花(大葱是我国原产。前681年就有大葱的记载。《管子》记载齐桓公在河北和山东推广大矗)等。

鱼片腌制到位,下开水烫熟,捞出来,放进大瓷盆,撒上备好的各种佐料。

猪油和豆油混合起来,烧沸了,冒起阵阵青烟!

就在这时,帮厨的学徒把切好的一大碗野山椒高高举起,喊道:“大家看好了!

这就是让你们种的辣椒!

就是这道菜魂魄所在!”

完,把辣椒撒进烫好的鱼片之上!

随后滚油倾泻,烟雾升腾,香气扑鼻,咳嗽声和打喷嚏声响彻整个坝子!

片刻的宁静之后,有个老爹到:“格老子,还是香得很欧!”

此时,一众子弟军士兵拿着瓷盘和筷子,分发给大家,道:“随便吃,不要钱!随便吃!”

有这好事,自然纷拥上前!

虽然被辣得涕泪横流,但也不能放过这些鱼片不是?

到最后,锅里连汤都没有了!

现场的子弟军百长维持秩序,也是很累的。

想着这么一大锅鱼片,又那么辣,肯定吃不完,还想准备带一点回去下酒。

没想到啊没想到,最后连汤都没了,气得他一脚踹翻了大锅!

水煮鱼大获成功之后,刘宗权对几个厨师:“你们也不用在这里当厨师了,我出钱,开几个酒楼,就卖这个水煮鱼,还有瓮头清,给你们一成干股!”

厨师们惊喜交加,磕了头,准备当cEo去了!

隔日,百姓们自发地带着碗筷前来,等着吃鱼。

但得到士兵们的答复:“对不起,没得了!就一顿,想吃去酒楼!”

昨还香得很的那个老汉,一撇嘴,道:“要花钱,哈儿才去!”

但是大家心里都有数,好吃不好吃,不在嘴头,是在嘴里!

大多数人也没想着白吃鱼片。

渐渐地,大家就要快忘了此事。

可是啊,再也尝不到那种味道,时间长了,竟然mmp,还是有点想念!

当时吃到水煮鱼的百姓,只是很少的一部分。

绝大多数的人,只是从他饶口中听,那个鱼好吃得很!

他们只能去酒楼,品尝一下水煮鱼的味道。

几位大厨的酒楼,现在已经是人满为患!

水煮鱼配上瓮头清,怎一个爽字撩?

很多百姓回过味来:种辣椒,能挣大钱!即使官府毁约不收了,卖给酒楼也挣钱啊!

更何况,自己种的东西,留下一点自己吃,经地义!

鱼又不值钱,门口水塘里随便抓!

很快的,前来领取辣椒种子的百姓就开始大排长队。

不用他们要求,刘宗权已经安排好了跟百姓们签订合约,白纸黑字明了以多少钱的价格收购一斤干辣椒。

百姓们看着加盖了大红官府印章的契约,心里直突突!

这么好的生活,那是酋长老爷们才能过上的啊!

如今轮到自己,会不会有什么祸事!

这就是幸福恐惧症!由来已久!

推广种植辣椒的事情办好以后,李继岌来信中的任务就算完成了。

刘宗权写了一封奏报,详细地明了各项任务的进展过程以及现状,并请示下一步的行动指令!

李继岌收到刘宗权的信,哈哈大笑,给老郭和郭廷看。

老郭道:‘这个刘宗权,是个人才!’

郭廷道:“爹,刘宗权在朝鲜可是立了大功的!

朝鲜的民兵就是他一手建起来的!”

老郭心里一紧:这么大的功劳!是不是要超过老二、老三?

人老了,就想的少了,都集中自己儿女身上了!

老郭道:“公子,辣椒的推广,在其他地方都很顺利,怎么到了云南,却要大费周章?”

李继岌:“这个该是那里穷的原因吧!”

又:“郭老三,你的情报网运行得如何?我可是很久没有问起了!”

郭廷:“公子感觉不到他的存在就对了!

这明一切正常正常!

就像饶身体,当你感觉到什么脏器了,明这个脏器出问题了!”

李继岌:卧槽?这话不是该我的吗?

李继岌:“刘宗权的做法,让我有个主意!

咱们要在川蜀各地开酒楼!

像刘宗权那样,先搞一个招牌菜,引起轰动,打响名头!”

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