第一次做菜，还是做的大锅菜，对于马华来是一个挑战。
大锅菜其他的先不，最主要的还是体力，一个大锅铲，可是一直要搅动着锅里。
一道菜几十上百斤都是常事，这也是原着中，傻柱能够轻易拿捏许大茂的原因。
炒了那么多年大锅材傻柱，别的不，手上的力气可不。
拿捏一个被酒色掏空身体的许大茂，那不是轻轻松松的吗？
许大茂从被欺负到大，有一部分原因就是如此，打不过傻柱，身体虚弱就是他的真实写照。
傻柱从跟随何大清学习厨艺，加上厨子不缺油水，发育可比许大茂好了太多。
在整个四合院来，傻柱有一把子力气，也就刘海中因为是抡大锤的，力气可能比他大，其他人包括易中海这个钳工都没有他的气力。
锻工，可就是抡大锤的，一抡就是一，其所需的体力可不是闹着玩的。
轧钢厂食堂，今有一道菜是马华炒的，工人们还是吃的出来，何雨柱虽然不怎么做大锅菜，不过偶尔还是会给食堂厨师指点一下。
那么这一的菜会比较好吃，这事，轧钢厂的工人们都知道。
大锅菜没有什么技术含量，只要味道过得去，那么就不会有人什么。
工人，特别是重体力工人，大锅菜讲究的是重油重盐，毕竟他们的体力消耗大，盐分流失就很快。
油水足，才能吃饱，吃饱以后才会有力气，体力才能够保证，产品的产量才能够保证。
“马华，怎么样，今炒了一锅菜，感觉自己坚持得下去吗？”
“以后啊，灶可能没有多少了，都是大锅菜居多，或许这往后的时间里，你得一直炒大锅菜。”
轧钢厂食堂后厨，中午工人打材事情，何雨柱很少去管，一般都是食堂其他帮厨去做这些事情。
准确的来，轧钢厂食堂中的所有厨师，都是这样的，他们只负责炒菜，其他的活都是交给帮厨的。
本来马华如今还没有正式转正，成为十级厨师，是要和其他帮厨一般，轮流给工人们打材。
不过，谁让他是何雨柱的徒弟呢！
轧钢厂食堂中，何雨柱虽然只是一个班长，不过他这个班长却是有些不同。
不光是手艺好，对其他人也不错，和领导的关系相处也非常融洽。
有什么好处，何雨柱那都是会给尽力他们争取的，食堂卫生这一块弄好，何雨柱还特意写了一封申请，请领导视察食堂以后，让领导给食堂众人奖励。
再比如，轧钢厂食堂夜班，本来是没有补贴的，并且他们做了夜宵以后，早上还得做早餐。
是何雨柱向上面领导反映，从而给上夜班的大家伙争取到了夜班补贴，以及福利。
所以，马华作为何雨柱徒弟，没有去打菜，大家也都没有计较。
“师傅，还好，今只做了一锅菜，不是很累，您过，做大锅菜需要一把子力气，这段时间以来，我可一直都在练习，就是为了炒材时候，害怕体力支撑不住。”
马华很是开心，他不过练习了一年左右的基本功，师傅何雨柱就开始教他开始炒菜。
他在外边打听过了，一般师傅教徒弟，那都是先练刀功三年，其次才是火候和调味，然后是烹饪方式等等。
何雨柱虽然对他的要求很是严格，但是教他的东西却都是干货。
或许是只有他一个徒弟的原因，何雨柱教他那是一点都没有藏私，把他当做是自己的衣钵传人一般。
“那就好，今儿个食堂没什么事，早些下班回去吧，以后还不知道咱们食堂怎么样呢！现在啊，能够偷一懒算一。”
“师傅，您的是吴主任要退休的事情吧！食堂马上要来一个新的食堂主任，并且这个食堂主任还不是咱们认识的人。”
起轧钢厂食堂来，马华也只是隐约知道，食堂主任吴道君如今正在办理退休。
但是轧钢厂却是没有返聘他回来继续管理食堂，也没有从后勤挑选一位领导来食堂任职，而是从上面空降一个食堂主任。
马华不清楚，因为他的圈子就这么大，不知道也属正常。
况且对他这样的学徒来，不管食堂主任是谁，其实对他都没有什么影响。
何雨柱却是知道，他和吴道君的关系不错，曾经听他过一嘴。
轧钢厂后勤马上要调来一位新的后勤部长，接手他食堂主任的人手，就是这位后勤部长的部下。
听来的这位后勤部长姓李，名字却不是吴道君能够知晓的。
毕竟他其实只是一个普通人，也就是当初娄半城把轧钢厂捐给国家的时候，厂里的人事不宜有太大的变动。
以免引起一些不必要的麻烦，所以，他这位食堂主任的位置才能坐的那么长久。
如今能够安稳退休，还是挺好的，毕竟他在轧钢厂食堂主任这位置上，也没捞什么油水。
“领导安排的事情，我们执行就行，至于谁来做这个食堂主任，不需要在意，只要做好我们自己的工作就好。”
“何师傅，马师傅，吃饭了……”
一声女声响起，今儿个食堂吃饭，要晚一些，因为教导马华，何雨柱做好饭菜都已经到吃饭的点儿。
所以，大家都是先给工人打饭，不然要是工人们闹起来，对食堂可不好。
“知道了，刘岚，马上就来。”
回答一声，马华这才是问着何雨柱：
“师傅，您是去一起吃，还是我打过来……”
“一起去吧，人多，饭吃起来才好吃……”
刘岚，原着中李怀德这位轧钢厂副厂长的情人，如今才刚刚进入食堂没多久，还是一名学徒工。
何雨柱当初在知道刘岚的时候，也不得不感叹这难道就是世界的修正力吗？
他何雨柱这么早来轧钢厂食堂，居然还能够碰到剧情中的人物。
马华不必多，是他收的徒弟，刘岚可不同，这一世她还没有结婚，并没有像是原着中那般，家里有个生病的丈夫。
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