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爱吃腐竹红烧肉的南希

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第149章 巧思征服保育员

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接下来的几,谭晓晓既紧张又认真。

她找陆霆骁要了纸笔,把要讲的内容列了个提纲。

其实也没什么高深的理论,就是些实实在在的经验:怎么把蔬菜做得让孩子爱吃,怎么利用当季食材,怎么控制糖和盐的量。

她还想到了在136团食堂时,王秀英教她的那些“土办法”——胡萝卜切成星星,土豆压成动物,用食物本身的颜色搭配出好看的图案。

周三下午,谭晓晓提前到了幼儿园。

班的保育员李老师领她去活动室,里面已经坐了七八个保育员,都是三四十岁的女同志。陈园长也在。

“谭同志来了,”陈园长站起来,“大家欢迎。”

掌声不热烈,但很真诚。

谭晓晓看到,有几个保育员眼里带着好奇,也有几个带着审视——毕竟她只是个临时来帮厨的军嫂,要给这些有多年经验的保育员上课,难免让人心里嘀咕。

谭晓晓深吸一口气,走到前面。她没拿讲稿,只带了那个蓝底白花的布包。

“各位老师好,”她开口,声音有点紧,“我叫谭晓晓,是山山、阳阳、暖暖的妈妈。今陈园长让我来,我不上课,就是跟大家聊聊怎么给孩子做吃的。”

她从布包里取出几个饭盒,一一打开。

第一个饭盒里是胡萝卜切成的花,用模具压出来的,每一朵都有五个花瓣,染着自然的橙红色。

“这是我今做的胡萝卜花。很多孩子不爱吃胡萝卜,嫌有味道。切成这样,他们当好玩,就愿意吃了。”

第二个饭盒里是土豆泥做的兔子。土豆蒸熟压泥,加一点点牛奶和盐,捏成兔子的形状,用黑芝麻做眼睛,粉色的火腿片剪成耳朵。

“土豆泥可以做成各种形状。今做兔子,明做熊,孩子看着喜欢,就多吃几口。”

第三个饭盒里是青菜碎拌豆腐。青菜焯水切得极碎,和嫩豆腐拌在一起,加少许酱油和香油。绿白相间,清爽好看。

“有些孩子不爱吃青菜,嫌塞牙。切碎一点,和豆腐拌在一起,口感好了,味道也柔和了。”

最后,她拿出一个保温桶,打开,里面是热腾腾的南瓜粥。金黄色的粥,稠度正好,散发着南瓜的甜香。

“这个最简单。老南瓜蒸熟,和米一起煮,煮到米烂南瓜化。不放糖,南瓜本身的甜味就够了。孩子感冒没胃口时,喝这个最舒服。”

她一边,一边把食物分给保育员们尝。起初大家还客气,尝了一口后,都认真起来。

“谭同志,这胡萝卜怎么切得这么匀?”一个保育员问。

“用模具。副食店有卖的,几分钱一个。”谭晓晓从布包里掏出几个模具——星星、月亮、花,“孩子喜欢,就觉得吃饭是件好玩的事。”

“那土豆泥呢?我做的总是太稀,捏不住形。”

“土豆要选面的,蒸熟后趁热压泥,凉了就不好捏了。加牛奶要一点点加,不能多。”

“青菜碎要切多碎?”

“像这样,”谭晓晓拿起刀,现场演示,“先切成丝,再横着切几刀。不要剁,剁出水就不好吃了。”

问题一个接一个,谭晓晓一一解答。她话实在,不绕弯子,都是能马上用上的办法。保育员们开始记笔记,有的还互相讨论。

陈园长在旁边看着,脸上露出笑容。

讲到后来,谭晓晓起三个孩子刚上幼儿园时的情形:“山山内向,阳阳调皮,暖暖胆。”

“我每给他们带点心,不光是为了让他们吃好,也是想让他们有东西可以跟朋友分享。孩子有了分享的东西,就容易交到朋友。”

李老师点头:“是这样。我们班兵兵,以前谁也不理,自从吃了你家暖暖带的点心,现在都主动跟人玩了。”

“食物不光是填饱肚子,”谭晓晓轻声,“有时候,也是一座桥。”

活动室里安静了片刻。

一个年纪稍大的保育员叹了口气:“我家那孙子,挑食挑得厉害。我明就试试你这个胡萝卜花。”

另一个:“谭同志,你这些办法真好,又简单又实用。以后多来给我们讲讲。”

谭晓晓笑了:“随时都可以。”

课讲完了,保育员们陆续离开。陈园长留下谭晓晓,给她倒了杯水。

“谭同志,今真是谢谢你。”陈园长很诚恳,“你讲的这些,比那些书本上的理论管用多了。”

“能帮上忙就好。”

陈园长犹豫了一下,又:“其实,园里还有个问题。有些孩子家庭困难,中午带的饭就是窝头咸菜,看着让人心疼。我们想给这些孩子加点营养,可经费有限……”

谭晓晓明白了。她想了想:“陈园长,我有个想法。我可以在家多做些点心,每多带一些,分给那些孩子。材料我自己出,不费什么事。”

“那怎么行!不能让你又出力又出钱!”

“真没事。”谭晓晓,“我在机关食堂帮厨,有些边角料可以用上。再,看着孩子们吃得好,我比自己吃还高兴。”

陈园长看着她,眼眶有些湿:“谭同志,你真是……真是好心。”

从幼儿园出来,已经傍晚。谭晓晓走在回家的路上,脚步轻快。春风还有点凉,但她心里暖融融的。

路过卖部时,她买了几个新模具——鱼、鸭子、树。想着明给孩子们做什么点心。

回到筒子楼,三个孩子正在楼下跟张阿姨玩。看见妈妈,都跑过来。

“妈妈,今老师表扬我了!”阳阳抢先,“我点心是妈妈做的,老师我妈妈真能干!”

暖暖抱住妈妈的腿:“妈妈,明做什么?”

“明啊,”谭晓晓摸摸她的头,“做兔子豆沙包好不好?”

“好!”三个孩子齐声。

晚饭时,谭晓晓跟陆霆骁了今的事。陆霆骁听完,点点头:“做得对。孩子的事,就是最大的事。”

夜里,谭晓晓躺在床上,想着白保育员们认真记笔记的样子,想着陈园长湿润的眼眶,想着那些可能连窝头都吃不饱的孩子。

她忽然觉得,自己在北京,在这个拥挤的筒子楼里,在这个陌生的城市里,找到了新的位置。

不是陆主任的爱人,不是三个孩子的妈妈,不是机关食堂的帮厨。

她是谭晓晓,一个能用食物温暖别饶人。

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