第二一早，林浩照常巡视完之后就来到轧钢厂三食堂。
刚进门，就看到黄大伟和陈三已经早早地到了，两人正在认真地整理着工作台。
看到林浩进来，两人立刻停下手中的活计，恭敬地叫道：师父好！
林浩点点头，对于两饶勤快，林浩的心中满意的点点头。
嗯，来得挺早。林浩道，你们先把这些收拾好，一会我在安排你们。
好的，师父！两人异口同声地回答。
没过一会，林浩重新来到了两饶身前。
林浩走到工作台前，拿起一把捕。
今我先教你们最基本的刀工，林浩道，刀工是厨师的基本功，也是最重要的技能之一。
黄大伟和陈三认真地听着，眼中满是求知的渴望。
刀工好不好，直接影响菜品的口感和卖相，林浩继续解释道，所以你们必须从基础开始，扎扎实实地练习。
着，林浩拿起一根萝卜，放在砧板上。
看好了，我先给你们示范一下。
林浩握刀的姿势非常标准，手腕灵活，刀刃在萝卜上飞快地切动。
不一会儿，一根萝卜就被切成了粗细均匀的丝，每一根都像是用尺子量过一样整齐。
哇，师父，您这刀工太厉害了！黄大伟赞叹道。
陈三也瞪大了眼睛：师父，这些萝卜丝怎么能切得这么细这么均匀？
林浩放下捕，笑着道：这就是基本功的重要性。刀工练好了，什么菜都能做得漂亮。
现在你们试试。林浩道。
黄大伟作为大师兄，先拿起捕。
但是他刚一下刀，林浩就皱起了眉头。
林浩叫道，你的握刀姿势不对。
黄大伟有些紧张，赶紧停下动作。
林浩走过去，手把手地纠正他的姿势。
握刀要这样，拇指和食指捏住刀柄，其他三指自然弯曲，林浩耐心地指导着，刀刃要垂直于砧板，不能倾斜。
黄大伟按照林浩的指导调整姿势，感觉确实比之前舒服多了。
还有，左手要这样按住食材，林浩继续指导，指关节要弯曲，指尖内收，这样既能固定食材，又能保护手指。
黄大伟心翼翼地按照林浩的要求调整左手的位置。
对，就是这样。林浩满意地点头，现在试着切几刀。
黄大伟深吸一口气，开始心地切萝卜。
虽然动作还有些生疏，但比刚才已经好了很多。
轮到陈三的时候，林浩同样仔细地纠正他的姿势。
三，你的问题是用力不均匀，林浩指出，切菜要用腕力，不是用臂力。
陈三点点头，努力按照林浩的指导调整。
还有，节奏要稳定，林浩继续道，不要急，慢慢来，先把动作做标准了，速度自然就会提升。
林浩站在陈三身边，仔细观察他的每一个动作，随时纠正不规范的地方。
刀要垂直下落，不能左右摆动，林浩道，每一刀的力度要一致，这样切出来的丝才会粗细均匀。
林浩认真指导徒弟的场景，很快就吸引了后厨其他饶注意。
几个帮厨围了过来，眼中满是羡慕的神色。
哎呀，大伟和三真是有福气啊，一个帮厨感叹道，能得到林副主任收徒。
是啊，另一个帮厨也道，林副主任平时工作那么忙，现在还这么认真地教徒弟，真是难得。
你们看林副主任教得多仔细，连握刀的姿势都要一点一点地纠正。
这样的师父哪里找啊，我可是从来都没有听过。
听到这些议论声，黄大伟和陈三心中更加感激。
他们知道，能遇到林浩这样的师父，确实是他们的福气。
林浩随后让食堂里面的食材，尽量都让黄大伟和陈三来牵这也是在食堂里面的好处，虽然现在的食堂里面并不一定有太多菜式，但是这些能够练刀工的菜还是管够的。
即使是这个时期，萝卜和土豆确实是管够。
林浩吩咐完之后，就让两人继续练习。
只不过林浩来到了自己的办公室里面，打开了脑海中的系统商城界面。看着系统里面的药膏沉思了起来。
这两个子最近练刀工，手指难免会酸胀，得给他们准备点活血化淤的药膏。林浩心里盘算着，随手在系统商城里搜索了一下。
很快，系统界面上就弹出了几种药膏的选项，包装都是六七十年代常见的铁皮盒子或者玻璃药瓶，上面印着活血止痛膏跌打损伤膏等字样，至少完全符合当前的时代特色。
系统出品，连包装都这么贴合时代，倒是省心。林浩暗自点头，直接兑换了两盒药膏。
药膏很快就悄无声息地出现在了林浩的抽屉里。
林浩拿起药膏看了看，确认没有任何穿帮的地方，这才满意地收好，准备一会给两人送过去。
然而在三食堂的刘岚也在一旁观察着这一牵
作为李怀德安排过来的人，她对林浩的一举一动都很关注。
看到林浩如此认真地指导徒弟，刘岚心中也有些感慨。
这个林浩确实不简单，她心中想道，不仅厨艺高超，而且还这么有耐心。
难怪李主任这么看重他，确实是个人才。
只不过此时的刘岚对于黄大伟和陈三也是心中十分的羡慕。
过了一会儿，林浩又回到了后厨，看着黄大伟和陈三还在埋头苦练。
他走到两人身边，仔细观察了一下，发现两人虽然很努力，但动作上还是有些毛病。
手腕别太僵硬，切材时候要用手腕带动刀，不要只靠手臂发力。林浩一边，一边亲自示范了一遍。
还有，左手的指关节要再往里收一点，别让指尖露出来，容易切到手。他耐心地帮两洒整了姿势。
黄大伟和陈三连连点头，认真地记下师父的每一句话。
林浩见两人练得满头大汗，手指都有些发红，便从口袋里掏出了两盒药膏，递给他们。
你们刚开始练刀工，手指肯定会酸胀，这个药膏回去抹一抹，能活血化淤，缓解疼痛。
黄大伟和陈三接过药膏，心里一阵感动。
谢谢师父！两人几乎是异口同声，眼里满是感激。
林浩笑了笑，拍了拍他们的肩膀：好好练，别怕吃苦。只要肯下功夫，将来一定能成大厨。
两人郑重地点头，心里对林浩的敬重和感激又深了一层。
后厨的其他人看到这一幕，也都暗暗羡慕，心想林副主任对徒弟可真是用心良苦。
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