嚼了几下，杨春兰紧闭着的双眼猛地一下睁开了。她的眼睛里满是疑惑和不解，她喃喃自语道：“奇怪，怎么不难吃啊？反而越嚼越香。”
杨春兰又拿了一块肥肠塞入嘴里，细细品味着。这回，她脸上的表情发生了明显的变化，原本的担忧被惊喜取代。她的眉头渐渐舒展开来，嘴角也不由自主地上扬，露出了颇为满意的笑容。
杨春兰又连着吃了几口卤肥肠，随着她不断地咀嚼，她脸上的笑容也越来越大。直到砧板上的肥肠被吃得一干二净，杨春兰才停下了动作。她不敢置信地道：“知意，这可真是太奇怪了，明明闻起来就是一股药味啊，怎么吃起来会这么好吃呢？”
林知意笑而不语。
见状，杨春兰接着道：“知意，那你那些猪下水给我不是浪费啦！你完全可以把它们也卤起来啊，卖便宜一点的话，肯定会有人买的！”
林知意嘴角含笑，语气轻松地解释道：“春兰姐，你可别这么呀！要是连给你都算浪费的话，那我之前还想直接把这些东西扔掉呢，那岂不是更浪费啦？其实呀，主要是因为我这是第一次做卤肉，心里实在没底，担心做不好。而且我本身就不爱吃这些肠肠肚肚，所以我就懒得费那个劲儿去处理它们。而且，我觉得这次做出来的这锅卤水味道还不算好吃，我还得多尝试几次，争取做出更美味的卤水来！”
杨春兰听了林知意的话，心里暗自思忖：“这都还不算好吃的话，那你的好吃得有多好吃啊！”她不禁对林知意口中的“更美味的卤水”充满了期待。
杨春兰稍稍思索了一下，然后笑着对林知意：“知意啊，要不这样吧，今这些猪下水呢，我就先带回去。等下次你再熬制卤水的时候，我过来帮你一起洗猪下水，这样你就可以把所有的猪下水都卤了，你觉得怎么样？”
林知意求之不得，于是，她欣然应允了。接着，林知意动作利落地将锅里的猪心和猪肚捞出来，在砧板上一分为二。只不过，两半的大略有不同，一半稍微大一点，一半稍微一点。
林知意把稍一点的猪心和猪肚装进一只干净的木桶里，紧接着从锅里捞出一半猪大肠，同样放在木桶中，她想了一下，又在桶里盛了半桶卤水。有了卤水的浸泡，这些东西就能更入味一些。而且，杨春兰带回去的猪下水也可以用卤水卤制起来，这样一来，就算吃不完也不用担心，因为卤制过的东西，保存的时间会长一点，可以放着慢慢吃。
有了林知意先前过的话，杨春兰毫无心理负担地接受了这些美味。只见她弯下腰，双手稳稳地端起木盆，将木盆紧紧靠在腰间，然后用一只手牢牢地固定住木盆，腾出另一只手提着木桶，就要迈步朝家里走去。
林知意见状，连忙道：“春兰姐，还是我来提木桶吧，我送你回去，一会儿我顺便把木桶和木盆拿回来。”
然而，杨春兰却已经几个跨步，来到厨房门口了，她头也不回地道：“不用啦，知意，我自己能行的，至于木盆和木桶，我一会儿给你送回来就行了。”罢，她大步流星地从厨房走出去，脚步轻快，似乎一点也不觉得吃力。
林知意看着杨春兰稳健的背影，嘴角不由得泛起一丝微笑，她轻轻摇了摇头，便将注意力转移到眼前的食材上。她手起刀落，分别从剩下的猪心和猪肚上切了一条出来，切出来的这一条，她准备留给栎儿独自享用。然而，林知意看着砧板上的猪心和猪肚，明明还剩一半的一大半，她却皱起了眉头，越看越不顺眼，越看越觉得有些家子气。
犹豫片刻后，林知意不再纠结，她拿起捕，干脆利落地将猪心和猪肚切成了薄片，然后在碗里码放得整整齐齐的。接着，她把锅里卤好的猪大肠全部捞了起来，用滚刀切成大均匀的块，给栎儿盛了半碗出来，剩下的装在另一只碗里，装了满满一碗。她打算等吃完饭后，再送去村长家，让爹娘兄嫂一同品尝。
即使不用再早起去县城卖凉粉，但是第二清晨，林知意还是如往常一样早早地起了床。今要熬制新的卤水，同时也需要新的食材，她还是决定用便夷猪下水来做试验。于是，林知意直奔刘屠户的肉摊。
这是林知意来得最早的一次，肉摊前围了不少人，看样子都是来买肉的。林知意并没有着急挤上前去，而是静静地站在人群的最后面，耐心地等待着其他顾客购买完所需的肉以后一一离去。
刘屠户忙碌了好一阵，他终于可以稍稍喘口气，停下来喝口水。就在他端起水杯，准备一饮而尽的时候，他不经意间抬起头，视线恰好落在了摊位前的林知意身上。刘屠户的动作猛地一顿，嘴里的水差点没喷出来，他连忙一仰头把嘴里的水咽了下去。
刘屠户的脑海里瞬间闪过昨的场景，他想起自己一时心软，同情心泛滥，竟然把猪下水白白地送给了眼前这个看似贫穷，其实比自己还有钱的林知意。一想到这儿，刘屠户的心就像被针扎过一般，隐隐作痛起来。不过，毕竟是自己主动送出去的，又不是林知意主动开口讨要的，以至于刘屠户就算再怎么心疼不忿，也实在没有什么好的，只能是哑巴吃黄连——有苦不出。
然而，林知意并不知道刘屠户所思所想。终于轮到自己，她用期待的眼神看向刘屠户，满心欢喜地问道：“刘屠户，今的猪下水还在吗？猪头呢？”
刘屠户脸上露出一丝为难的神色，他迟疑了一下，才缓缓道：“在是在的，不过……”
林知意并没有看出刘屠户的犹豫和迟疑，一听到猪头和猪下水还在，她兴奋地问道：“怎么卖的？我都要了！”
刘屠户暗暗在心里叹了一口气，感叹自己真是干了一件蠢事，看来这下样子又要赔进去一副猪下水了。不过，他还是老老实实地回答道：“猪下水十文钱一副，猪头三十文一个。”
林知意在心里暗暗思忖：“居然这么便宜！”她二话不，迅速从怀里掏出钱袋，数了五十文钱递给刘屠户，然后笑眯眯地道：“刘屠户，这里是五十文钱，其中有十文钱是昨那副猪下水的。”
刘屠户听到林知意的话，心中不禁有些纠结。他其实非常想要接过那些铜板，但又觉得自己作为一个男子汉大丈夫，出去的话就像泼出去的水一样，怎么能轻易收回来呢？他在心里暗暗嘀咕道：“男子汉大丈夫，一个唾沫一个钉，出去的话哪有收回来的道理，我送给你了就是送给你了，怎么可能还要收你的钱！”然而，他的手还是不自觉地伸了出去。
就在他的手指快要碰到铜板的瞬间，他突然意识到自己的行为有些不妥。他猛地回过神来，心中暗骂自己怎么如此没有骨气。于是，他迅速将手缩了回来，然后微笑着对林知意摆了摆手，就要开口拒绝。
林知意看出他的意图，她急忙笑着解释道：“哎，你先别急嘛，听我把话完。昨那副猪下水，你要送给我，我当时很欣喜，我也的确接受了。但我回去以后仔细地想了一下，你做生意也不容易，每起早贪黑的，都是为了养家糊口，我又怎么能平白无故地接受你的馈赠呢？所以呀，这十文钱还是得给你。况且，如果不出意外的话，我以后每都要来买猪下水和猪头，总不能让你每都白送给我吧？”
刘屠户听到林知意的话，便不再推拒，爽快地收下了这五十文钱。不过，林知意懂礼，刘屠户自然也不会落下下乘。于是，他不仅按照林知意的要求把猪头上的骨头全部拆卸下来，还额外送了一根带肉的骨头给林知意当做添头。
林知意对刘屠户的好意自然也是欣然接受，她提上猪头肉和猪下水以后急忙往家赶。回到家以后，她来不及休息，又开始马不停蹄的熬制卤水，把猪头肉和猪下水卤制出来。
连着好几都是如此，她每一大早去镇上买猪下水和猪头，回到家以后她负责熬制卤水，杨春兰负责把猪下水和猪头清洗干净。栎儿没了用武之地，林知意便让他出去和孩子们玩耍去了。
这些以来，林知意都在不停地调整药材的用量。她反复试验，不断尝试各种不同的比例，只为了能够找到最完美的配方。经过长时间的努力，终于在第九的时候，卤水飘出来的味道让林知意产生了一丝熟悉的感觉，那是一种很特别的香气，没有了药材的药味，散发出来的全是香味，既浓郁又诱人，仿佛带着钩子一般，让人闻过就忘不了。
林知意不禁被这股香味所吸引，她不停地用鼻子嗅着，感受着成功的喜悦。就在这香味更加浓烈的时候，一旁的杨春兰也被这股香味惊动，她惊喜地叫道:“知意，好香啊！是不是成了？”
林知意微笑着用力点零头，她的眼中透露出一丝喜悦和激动，她知道，这么多的辛勤和努力，总算没有白费，终于有了收获。
就在两人都沉浸在喜悦之中时，突然传来一阵“咚咚咚”的声音。这声音起初听起来还很遥远，但随着时间的推移，这声音越来越清晰，就像是在两人耳边响起似的。林知意凝神细听，很快就判断出这是拨浪鼓发出的声音。林知意觉得有些好笑，她对着杨春兰道:“也不知道是哪个孩子，这么调皮，竟然摇拨浪鼓摇得这么起劲。”
杨春兰却笑着道:“这可不是孩子摇的，应该是有货郎进村来了，这拨浪鼓就是他们吸引顾客的手段呢！”
林知意闻言，顿时来了兴趣。她好奇地问道：“货郎？他们都卖些什么呀？”
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