回到老宅，色暗下来，傍晚的风卷走了大半暑气，吹在身上凉丝丝的。
顾巍林正坐在堂屋的藤椅上看报，沈静秋和秦淑文在廊下的竹椅上坐着，面前摆着茶杯，正有一搭没一搭地闲聊。
见他们回来，三人脸上都漾开了笑。
“回来啦？” 秦淑文率先起身迎了两步，笑着打量两人，“东湖的荷花开得旺吧？看着你们俩这精气神，玩得尽兴不？”
“何止是旺，简直好看极了！” 苏禾笑着应道，脸颊还带着游玩后的红晕，眼睛亮闪闪的，“接莲叶铺了一大片，粉白的荷花藏在叶子里，风一吹全是清香，看着心里都凉快。”
顾淮安也跟着点头，目光落在苏禾泛红的脸颊上：“景色确实好，就是辛苦禾了，推着我走了大半圈。”
沈静秋笑着让两人快坐下歇着，“玩得开心就好，累了？周婶早熬好了酸梅汤，冰镇着呢，快喝点解解暑。晚饭还得等会儿，先垫垫。”
看着长辈们慈爱的眼神，再听着厨房方向传来的锅碗瓢盆碰撞声，苏禾心里那点“客居”的局促不安，渐渐被一股暖暖的归家感取代。
可连着几饭来张口，什么都不用自己动手，她实在有些过意不去。
更重要的是，江南菜虽清淡鲜美，吃多了，她这偏川渝口味的胃，还是忍不住想念那股酣畅淋漓的麻辣劲儿。
犹豫了片刻，苏禾悄悄蹭到了厨房门口。
周叔正站在灶前掌勺，锅里的菜滋啦作响，周婶在一旁麻利地切配食材，两人配合得十分默契。
“周叔，周婶，忙着呢？” 苏禾敲了敲门框，笑着打招呼。
“哎，禾回来啦！” 周妈抬头看见她，立刻热情地应着，手上的动作却没停，“是不是饿了？再等等啊，饭菜马上就好。”
“不急不急，我不是来催饭的。” 苏禾搓了搓手，脸上露出点不好意思的神色，慢慢凑上前，“那个……周叔周婶，我看你们忙前忙后的，我也帮不上什么忙。
要不，今晚饭我来露一手？做一道菜，给大家换换口味。”
周叔手里的锅铲顿了半拍，和旁边切材周婶对视一眼，两人脸上都露出点不安。
周婶连忙放下捕，在围裙上擦了擦手，快步走到苏禾面前，语气带着心翼翼的关切：“禾啊，是不是……是不是我们这几做的菜不合你胃口？”
她生怕苏禾不好意思，又补充道：“你是北方来的，是不是吃不惯我们江南的清淡菜式？你直接喜欢什么口味，我们照着做就行，可别自己动手！厨房油烟大，熏着你就不好了。”
苏禾一看他们误会了，赶紧连连摆手解释：“没有没有！周叔周婶，你们千万别多想！”
语气急切，又带着点窘迫，“你们做的菜特别好吃，清淡又鲜，爷爷奶奶和淮安都吃得香着呢，我也爱吃！”
“就是我自己嘴馋了，我口味偏重点，连着吃了几清淡的，就惦记着那口麻麻辣辣的滋味。” 苏禾着，自己先笑了，“就想做一道自己想吃的辣菜解解馋，真没别的意思，你们别往心里去。”
廊下的沈静秋听到厨房的动静，笑着走了过来，一进门拍了拍苏禾的胳膊：“老周，你们也别紧张。禾想露一手，这是好事啊！咱们家的厨房，还能拦着自家人做饭不成？”
她转头看向苏禾，眼神里满是慈爱和鼓励：“禾，想做什么就放手做，按你自己的心意来。
不过啊，既然要做，一道菜可不够咱们一大家子分的。
多做几道拿手的，也让我们这些老家伙，还有你二叔二婶都尝尝新风味！”
“啊？这……” 苏禾愣了一下，没料到奶奶不仅支持，还让她多做几道。
她犹豫着开口，“奶奶，我想做的是麻辣口的，比较刺激。我怕您和爷爷年纪大了，肠胃受不住……”
“怕什么！” 顾弘毅不知何时也拄着拐杖走了过来，声音洪亮得很，“我年轻时走南闯北，什么口味没尝过？辣椒也吃过不少！偶尔换换口味，新鲜得很。
你尽管做，我们吃不了辣，就少吃两口，尝尝味儿就校”
秦淑文也跟着帮腔：“是啊禾，我们都想尝尝你的手艺呢！需要什么食材配料，你尽管，让周婶帮你准备。再了，还有老周他们做的清淡菜兜底，怕什么？”
顾巍林也凑了过来，笑着打趣：“我听人麻辣菜最下饭了。正好我这两食欲一般，不定还能被你这道菜打开胃口呢。”
堂屋的顾淮安也听到了这边的热闹，扬着声音笑了起来：“禾，看来你这厨艺是藏不住了。”
被一大家人七嘴八舌地鼓励着、打趣着，苏禾心里那点顾虑消去。
也不再扭捏，朗声应道：“好！那我就献丑啦！奶奶、爷爷、二叔二婶，还有顾淮安同志，你们可都得做好心理准备，要是做得不好吃，可千万别笑话我！”
“那不能！” 沈静秋笑得眼睛都眯起来了，摆了摆手，“放心大胆地做！咱们家就缺这股热热闹闹的劲儿！”
周叔周婶见状，也松了口气，脸上重新挂上笑容。周叔连忙往旁边挪了挪，给苏禾让出灶台的位置，周婶更是积极地问道：“禾，你想做什么菜？需要哪些食材配料？我这就去给你准备！”
很快，老宅的厨房里飘起了不同于往日清鲜的香气。
带着姜蒜爆锅的辛香，混着花椒和辣椒的麻辣味，热烈又霸道，顺着窗户缝往院子里钻。
苏禾系着周婶找出来的碎花围裙，站在灶台前，动作麻利得很。
周婶在一旁帮忙递洗切好的食材，时不时帮着递个调料瓶；周叔乐呵呵地徒一边，负责照看饭甑里的米饭，还有另一口砂锅里炖着的汤。
苏禾手下很有分寸，没做那些重油重辣的经典川菜。
选了改良版的宫保鸡丁和鱼香肉丝，麻婆豆腐也特意少放了花椒和辣椒，多放了些肉末增香，让辣味变得柔和适口，更多的是提鲜开胃的层次福
考虑到长辈们的口味，还特意做了一道不辣的蒜泥白肉，上好的五花肉，煮得恰到好处，片得薄如蝉翼，淋上用生抽、香醋、蒜蓉调出来的酱汁，清爽不腻。
最后又快手炒了盘酸辣土豆丝，以酸为主，只放了少许干辣椒提香。
灶火明灭间，锅铲翻飞作响，苏禾的动作熟练又利落，一看就是常下厨的老手。
周婶在一旁看得连连点头，不时凑到周叔耳边低声：“你瞧瞧禾这手法，多利落！这香味也绝了，就是有点‘上头’……”
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