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第48章 菊花羹

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戴山家的门前有一大片空地,奢侈地铺上了水泥。

沈银林把肖燕的自行车拿了过来,就和朱冬梅、朱金平到藏里去拔草。

红色的车像个炮弹一样在这片空地飞驰,炭头像个护卫一样的跟前跟后。

“哎吆,介系村长家的亲戚哦!朋友,我系村长家的邻居。”

肖燕抬头看到一个矮胖的中年男人对着她露出谜之微笑,心生警惕。

“金平哥哥,有人贩子!”

肖燕登着自行车离这个怪腔怪调的男人远远的,“炭头,过来!”

炭头好像认识这个男人,围着他摇头摆尾,尿滋了一地。

“吆!炭头你烫毛啦!”

朱金平拿着镰刀从藏窜出来,朱冬梅和沈银林手里都拿着石块,三人虎视眈眈地注视着这个矮胖的男人。

“误会,误会。”

矮胖男人摆着手,指向东边的那栋房子:“那系我家,今家里炖了菊花羹,请你们尝一尝。”

四人集体摇头,菊花根是人能吃的吗?

矮胖男人见他们不愿意去他家也不在意,“你们等等嚯,我去给你们端过来。”

见那个男人转身走了,肖燕赶紧把车骑回院子,迅速把大门关了起来。

还在门外的三个人就这么拿着武器,傻眼了。

“燕,我们还在外面呢!”

沈银林把石头放在地上,甩了甩胳膊,刚才用力凹造型,好像扭了筋。

朱冬梅和朱金平兄妹俩也身子一软,放下镰刀和石头。

大门被打开一条缝,肖燕露出半个头,声地:“哥哥姐姐要保护妹妹。”

完又把门一关。

三人哭笑不得。

这门又没锁,用力一推就开了。

不过三个人还是呈防御姿势站在大门边等着。

矮胖男人端着一只白瓷汤盆走来,眉眼带笑:“村长家亲戚,这菊花羹专治毒五月的心浮气躁,尤其孩子喝了祛邪气。”

一股奇香伴着清冽之气扑面而来。

汤色是半透明的琥珀色,浮沉着白白的肉丝和黄黄的姜丝,还有几朵白色的菊花点缀在汤面上……

朱金平一听“祛邪气”,眼睛一亮,和沈银林对视一眼,赶紧把手在身上擦了擦,接过汤碗,不好意思地点头,“谢谢叔叔。”

沈银林和朱冬梅也一个劲儿地道谢。

“不客气啦!等村长回来我再来拿碗啊!”

矮胖男人背着手哼着曲头也不回地走了。

炭头围着朱金平直转,尾巴恨不得抽出火星子,似乎也被香气折服了。

肖燕早就打开了大门,放三人一狗进院。

堂屋的桌上,几人咽着口水盯着汤盆,犹豫着要不要开吃。

“吃吧!我把大门锁起来了!”

沈银林拿起勺子给自己盛了一碗,视死如归地喝了一口。

“啊!鲜得舌头都要掉了!”

朱金平也盛了一碗开吃,太美味了。

肖燕见银林表哥和金平表哥没死,也让朱冬梅给她盛一碗。

四个人吃了一碗多一点,额上都沁出汗珠,舒服得毛孔都张开了。

炭头把整个狗头伸进汤盆里,舔得干干净净,貌似不要洗碗了。

戴山他们是在隔傍晚回来的,院子上空里炊烟袅袅,厨房里传来阵阵饭香。

戴鱼激动地热泪盈眶,终于可以吃人吃的饭了。

肖年成和朱贵喜上船休息了一会儿就过来吃晚饭。

沈得福一个劲儿地打眉眼官司,这两个人就像锯嘴的葫芦闷头扒饭。

“爷爷,隔壁的叔叔昨送来的菊花和肉做的汤,特别好喝,妈妈和姑姑做得不像。”

肖燕喝着清汤寡水的肉丝汤,怎么都觉得没有昨的鲜美。

虽然今的汤里有肉丝、姜丝和几朵菊花,就是差那么点意思。

戴鱼一听隔壁送的菊花肉汤吓得把头埋在汤碗里,他还是觉得这种汤好喝。

戴山扶额,咳了一声,“汤底不一样,他是广东人,熬的金汤挺讲究的。”

“听能祛邪气的。”沈得福喝了一口汤,“咱们能请教一下怎么做的吗?”

戴山觉得自己的眼皮又开始左右跳了。

作为一个兽医,每一个动物都可以当作朋友。

作为一个广东厨子,每一个动物都可以当作食材。

“那肉也是有讲究的,家传的不一定外传,你要想吃,我过些让他再做。”

得肖年成和朱贵喜也想喝了,能祛邪气好啊!

两人都觉得自己中邪了,怎么像看见了不干净的东西。

“咚咚咚……”

一阵敲门声传来。

沈银林去开的门,一起进来的是一对矮胖的中年夫妻。

“村长,你肥来啦!我系来和你家亲戚认识认识的。”

矮胖男人把一盘凉拌菜放到桌上。

戴山让他们自己随意拿凳子坐。

矮胖男人和矮胖女人自来熟地拿起凳子坐到肖燕的旁边。

沈得福夹起一块像螺蛳肉的凉拌菜嚼了嚼,脆脆的,还挺好吃的。

“这是我的邻居,陈继祖和王兰霞。”

两人笑笑点点头。

“这是我兄弟的子女……”

认识了一番以后,气氛比较活跃,沈得福好奇地问:“昨家里的孩子你送了菊花肉汤给他们喝,是鲜得眉毛都快掉了。大哥你是怎么做的啊?”

陈继祖一下子找到了知音,“这可系我家祖传的手艺,我祖爷爷是粤材大师傅,以前给宫里的老佛爷做过菜。”

他看见沈德符竖起大拇指,越越来劲。

“这菊花羹啊,汤底一定要用上等的南瓜、米、老母鸡熬制。菊花也有讲究,新鲜的皇菊花瓣最好,昨我用的白杭菊,味道次了一些。”

陈继祖环顾一周,看到那么多双晶亮的眼睛,精神振奋,“肉也不能随便选,每一季的肉都有讲究,可以用鱼肉、牛肉、兔肉……我昨用的是……”

陈继祖话还没完,戴山突然咳嗽了两声,眼神示意他别了。

可陈继祖正得兴起,没领会到戴山的意思,接着道:“我用的是蛇肉,这毒五月菊花蛇羹是最美味的,祛邪散郁。”

肖燕和家人们一听是蛇肉,皆是一惊。

尤其是肖燕,夹在这夫妻中间,呼吸都不顺畅了。

“啊!对了,今的这道凉拌蛇皮也是经典菜,一般的厨子做不出来的。”

戴山无奈地扶了扶额,心想这陈继祖真是哪壶不开提哪壶。

桌上空荡荡的白瓷盘显示这凉拌蛇皮已经进了某些饶肚子。

广东夫妇走了,带走了自家的汤盆和瓷盘。

大人们还好,那么难的日子里,蛇虫鼠蚁几乎都尝过。

四个的有些不能接受,心碎了一地。

“鸟村有甘蔗田,有一种蛇叫蔗形蛇,常常装作甘蔗的样子立在田里,有时候不心就会被咬到,不过这蛇没有毒。”

戴山给大家科普鸟村另一个生物体系。

“这两年蛇少了,继祖几乎把田里的蛇都抓了个遍。这夫妻俩人不错,不想生孩子,就好一口吃的,虽然食材千奇百怪,但是味道不错……”

大人被不想生孩子吸引了注意力……

四个的被食材千奇百怪吸引了注意力……

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