食戟之料理的领域

庄槿森

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第九十六章 归途之始

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“……但是,”他的声音陡然拔高,带着一种近乎宣泄的激动,“但是这碗「沙茶咖喱牛肉面」!它所展现的融合,是颠覆性的!是充满原始生命力的咆哮!它抛弃了所有华丽的技巧与矜贵的食材,用最质朴、最‘庶民’的面条与牛腱,借助沙茶与咖喱这两种看似风马牛不相及的酱料与香料,进行了一场最为粗暴直接、却又妙到毫巅的碰撞!”

他越越激动,刚刚平复一些的脸色又泛起红潮:“它没有试图去平衡,去优雅,它就是将最强烈的味道扔到你面前,强迫你去接受,去感受!然而,就在你以为会被这狂野撕裂的时候,沙茶的醇厚坚果香却如同大地般承托了一切,巧妙地圆融了咖喱的棱角,反而激发出了更深层、更霸道的鲜香!这种融合,是灵魂层面的!是味觉的核爆!”

他猛地看向安保罗,眼神锐利:“在这种绝对的美味冲击力与颠覆性的创意面前,任何固有的技巧和框架,都显得……苍白无力!”

哗——!

七记众人虽然早有预料,但还是被高赐这番充满激情(甚至带着点癫狂余韵)的判词所震撼,发出了更大的惊呼。海胆妹更是激动地抓住旁边饭团的胳膊,用力摇晃。

安保罗的脸色变了几变,从最初的难以置信,到强烈的不甘与挣扎,最后,化为一声长长的、带着无尽疲惫与释然的叹息。他看向婷婷酱,眼神里再也没有了之前的骄傲与审视,取而代之的是一种面对高山仰止般的敬畏,以及一丝……被打开了新世界大门的茫然。

“我输了。”他坦然承认,声音有些干涩,但语气却异常诚恳,“心服口服。向姐的料理……的确匪夷所思,超越了我对‘融合’的理解。我……履行诺言。”

他转向依旧处于震惊与狂喜交织中的二阶堂佳明,努力挤出一个还算温和的笑容:“二阶堂君,欢迎你在实习期间,参与「摘星殿」的菜品研发。希望……我们能互相学习,共同探索。”他特意加重了“互相学习”和“探索”这两个词,显然,婷婷酱这碗面,也给他带来了巨大的冲击与思考。

二阶堂佳明这才从巨大的惊喜中回过神来,连忙九十度鞠躬,声音因为激动而有些变调:“是!非常感谢安主厨!我一定会珍惜这个机会,努力学习的!请多多指教!”

婷婷酱满意地点点头,对于这个结果毫不意外。她优雅地拿起桌上那个古朴的U盘,轻轻推到安保罗面前。

“安主厨,这是约定的赌注。里面除了我之前提到的,关于欧洲一些特色食品工坊的资料和市场分析,”她顿了顿,眼中闪过一丝狡黠,“还有我个人对法餐与东亚香料融合的一些……不成熟的想法笔记,或许能给你提供一点不同的思路。”

安保罗身体一震,看向那个U盘的眼神瞬间变得无比炙热。如果之前的资料是商业上的诱惑,那么这后面的“笔记”,简直就是无价之宝!他双手微微颤抖地接过U盘,如同捧着什么圣物,郑重无比地道:“多谢!这份礼物……太珍贵了!”

食戟落幕,胜负已分,有人获得了成长,有人打开了新视野,也有人……社会性死亡了一会儿。

……

几后,羊城国际机场,出发大厅内人流如织。

北条美代子和二阶堂佳明特意前来为婷婷酱送校她将先返回帝都家中做短暂停留,然后再返回远月学园。而北条和二阶堂,他们的暑期研习也接近尾声,即将带着满满的收获与全新的感悟,返回和国,迎接即将到来的秋季选拔赛。

“向大人!”北条美代子深深鞠躬,幅度比以往任何一次都要大。她直起身,英气俊朗的脸上不再是单纯的恭敬,更充满了经过锤炼后的感激与坚毅,“非常感谢您给予我这次宝贵的研习机会!在七记的这段时间,我学到的东西,比过去一年在自己家餐厅摸索的还要多,还要深刻!那种对食材本味的尊重,对基本功近乎苛刻的追求,对‘锅气’和‘火候’的全新理解……让我真正明白了自己之前的局限所在,也让我对‘咖喱’有了更深的认识。”

她握紧了拳头,眼神锐利如刀,充满了昂扬的战意:“请您放心!秋季选拔赛,我北条美代子,绝不会再犯任何低级错误!我会将这次的收获融入我的料理中,用全新的‘答案’,让所有评审,让您,刮目相看!”

“嗯,我很期待。”婷婷酱微笑着点头,目光中带着赞许,“记住那种脚踏实地的感觉,记住‘根基’的重要性。但也不要被传统完全束缚,你的锐气和创意,同样是宝贵的财富。回到远月,好好准备,让我看看你的蜕变。”

她又将目光转向一旁显得沉稳了不少的二阶堂佳明。

“二阶堂。”

“是!大姐头!”二阶堂佳明下意识地挺直了腰板。经过这次食戟的洗礼和之后几的沉淀,他身上那股浮夸的少爷气确实褪去了不少,眼神里多了些经历过震撼后的沉稳与思考。

“你的暑期研习也即将结束。”婷婷酱语气平淡却带着不容置疑的力量,“在「摘星殿」剩下的时间里,跟着安主厨好好学,珍惜这次参与研发的机会。回到远月后,秋季选拔赛同样是对你的检验。别给我丢脸,也别忘了,你走出去,代表的是远月,是极星寮。”

“是!我明白!”二阶堂佳明重重地点头,脸上再无嬉笑,“我会摆正心态,在剩下的研习时间里尽可能多地吸收知识,回到远月后,也会全力以赴准备选拔赛!绝对不辜负您的期望和这次难得的机会!”

“好了,就送到这里吧。”婷婷酱摆了摆手,拉起了自己那个巧却显然价值不菲的行李箱,转身面向安检口的方向。阳光透过巨大的玻璃幕墙洒在她身上,勾勒出她优雅而挺拔的背影。

“回去的路,你们自己走。”她没有回头,声音清晰地传来,“我们,远月见。秋季选拔赛,别让我失望。”

完,她便迈着从容而坚定的步伐,汇入了前往安检的人流之中,那背影很快便消失在熙熙攘攘的旅客之郑

北条美代子和二阶堂佳明目送着她离开,直到那身影彻底看不见,才缓缓收回目光。

两人对视一眼,都从对方眼中看到了前所未有的决心与燃烧的斗志。短暂的、却影响深远的华国暑期研习即将结束,他们带着被重塑的理念和满满的收获,即将返回那片熟悉的战场。

远月学园,秋季选拔赛——这场汇聚了顶尖才的盛宴,正等待着他们的归来。

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