第二清晨，阳光洒满村子。
在苏浩泽的提议下，团队借用了村里学一间闲置的教室，作为临时的“研发工作坊“。
孩子们朗朗的读书声从隔壁传来，为这个特殊的“厨房“平添了几分生机。
教室一角，用砖头简易垒了个灶台，上面坐着一口村里借来的大铁锅。
窗户敞开，带着青草香的风吹了进来。
案板上摆着的，是清晨刚从地里挖出的新鲜山药，还有村里准备的糯米、红枣、枸杞等简单辅料。
没有不锈钢料理台，没有精密仪器，却充满了最原始、最真实的烟火气。
陈厨挽起袖子，手持长木勺，俨然一副统帅三军的大将风范，负责掌控全局火候。
“古法羹汤，最讲究的就是火候！“他一边调整着灶膛里的柴火，一边着。
李医师则戴着眼镜，面前摆着一杆秤，神情专注。
他心翼翼地称量着山药和糯米的比例，口中喃喃：“山药健脾，糯米养胃，比例需得恰到好处，方能凸显温润滋养之效......“
刘营养师拿着笔记本，一边观察锅中米粒的绽放程度，一边快速记录，并不时用勺舀出一点汤汁品尝：“嗯……米香渐浓，但今这批山药的黏液蛋白似乎不如昨的丰富，口感不够绵密。是批次差异还是火候问题？”
这个意外让气氛瞬间有些紧张。
李医师立刻查看山药断面，沉吟道：“确实，这批山药生长位置偏沙地，淀粉含量更高，但黏液稍欠。需调整工艺。”
苏浩泽并未慌乱，冷静协调：“陈厨，可否延长文火慢炖时间，并分次少量加水，逼出胶质？李医师，我们是否可增加少许糯米比例，用米油弥补顺滑度？”
陈厨点头，立刻调整火候。
李医师则重新称量，精准微调配方。
正当大家专注工作时，三叔公背着手，踱步到了教室窗外。
他听苏浩泽他们要“用古法做山药羹”，心里好奇得紧。隔着窗户看到里面灶火正红，人影忙碌，便悄悄推门走了进来。
眼前的景象让这位种了一辈子地的老农大开眼界。
他见过熬粥煮饭，却没见过这般讲究的。
连米和山药的比例都要用秤称，火候要分文火武火交替。
他看着李医师对着秤的专注，陈厨掌控火候时凝重的表情，还有刘营养师品汤时眯眼回味的样子，脸上写满了惊奇。
他忍不住凑近苏浩泽，压低声音问道：“浩泽啊，这熬个山药粥，咋比咱村里办酒席还讲究？“
苏浩泽回头见是三叔公，笑着解释：“三叔公，我们是想用最传统的慢火细炖之法，把山药滋养脾胃的功效完全激发出来。好食材，得配上好工艺，才不辜负这片土地的馈赠。“
“好像有点道理！“三叔公似懂非懂地点零头，看着锅中渐渐泛起的米油，眼神里透着期待。
这时苏平安和石头抱着刚洗好的山药跑进来，脸上还挂着水珠：“爸爸！我们用井水把山药洗得白白的！“
“苏叔叔！井水可凉了，洗出来的山药特别干净！“
两个家伙气呼呼的报告声，让严肃的研发氛围瞬间活跃起来。
随着灶火持续慢炖，铁锅里开始泛起细密金黄的气泡，糯米渐渐绽开。
陈厨一边观察火候一边向三叔公解释：“这疆金丝滚’，是火候到家的标志。现在要转入‘炆火’，用余温将米油和山药精华彻底‘逼’出来，这疆收汤’。老祖宗没有温度计，全凭眼力和经验，这就是‘古法’的功夫。”
这番话让三叔公恍然大悟，连声称赞：“原来做个羹还有这么多门道！”
当陈厨最后撒入枸杞红枣时，整锅羹汤呈现出温润如玉的质福
“成了！”陈厨用木勺舀起一瓢，只见羹汤浓稠如蜜，能拉出细长的“金线”。“看这‘挂勺’，功夫就到了！”
第一锅“古法山药羹”出炉，陈厨将羹汤盛入粗瓷碗郑
金黄色的羹汤浓稠莹润，点缀着红艳的枸杞，看着就暖意融融。
苏浩泽没有先让团队品尝，而是示意先将羹汤端给一直守在旁边的三叔公，又喊来了几位村里最年长的老人。
这第一碗羹，敬的是这片土地的守护者，也是一份无声的尊重。
一位牙齿几乎掉光的老奶奶被孙女搀扶着，她用颤巍巍的手接过碗，凑近闻了闻，脸上露出安详的神情。
她用勺子口口地抿着，几乎不需要咀嚼，温热的羹汤便顺喉而下。
她慢慢咽下，眯缝着的眼睛弯成了两条线，脸上的皱纹都舒展开来，带着满足的笑意轻声：“嗯，滑溜溜的，入喉舒服，喝下去……胃里暖和和的。”
石头早已等不及，自己捧着一碗，鼓起腮帮子吹了吹热气，就迫不及待地喝了一大口，烫得直吐舌头，却舍不得吐出来，含在嘴里呼呼地喘着气，含糊不清地嚷道：“好香！好甜！比肉汤还好喝！”
这时，苏平安也捧着自己的碗，心翼翼地吹着气，喝了一口。
他眨巴着大眼睛，仔细地回味了一下，然后突然拽了拽旁边苏浩泽的衣角，仰起脸，非常认真地：“爸爸，这个羹羹，喝下去，肚子里像有个太阳一样，暖乎乎的！”
语气里充满了惊奇。
苏浩泽看着儿子被热气熏得红扑颇脸，心里软成一片。
他弯下腰，平视着儿子的眼睛，温柔地摸了摸他的头，笑着问：“哦？肚子里有太阳了？那平安喜欢这个‘太阳’吗？”
“喜欢！”苏平安用力点头，声音响亮，“爸爸，我们回家以后，也能经常喝到吗？我想让爷爷奶奶也尝尝肚子里有太阳的感觉！”
“当然。”他郑重地向儿子保证：“爸爸答应你，我们一定会让更多人，包括爷爷奶奶，都能喝到这份‘带着太阳’的羹。”
老人们慈祥的笑容和孩子们毫无保留的称赞，让跑过来凑热闹的村民们都对这碗看似普通的羹汤有了好奇，纷纷凑上前。
“这山药羹喝着是顺口，肚子里舒服！”
“没想到咱这土疙瘩，能做出这么细腻的东西。”
“浩泽啊，这玩意儿要是拿到城里卖，肯定受欢迎！”
喜欢美食：幼儿园卖盒饭，全都馋哭了请大家收藏：(m.xs.com)美食：幼儿园卖盒饭，全都馋哭了五峰小说网更新速度最快。