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第136章 糙柿子

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因为昨大家都喝了酒的缘故,今起得都有些晚,吃过了早饭,众人都有些没精神。

大表哥提议:“都回去睡一会儿,起来吃了午饭咱们再上山摘柿子去。”

这个提议得到了大家的一致认可,众人一哄而散都回了房。

等中午吃过饭,一众年轻人在大表哥的带领下背着背篓上了山,准备去摘些柿子下来试试做林弈的糙柿子。

种着柿子树的山是柳山村的后山,不高,几人很快就爬上去了。

没过多久,胡家大表哥就带着他们找到了一棵高大的柿子树,枝头结满了果子,枝头有不少黄澄澄的柿子。

“我摘了这么多年柿子,这棵树上的果子是最好吃的,熟透了就很甜,还不会打渣,个头又大,我们先摘些尝尝?”

几个的顿时点头如捣蒜,“大哥,你快上去摘!”

秦青看林弈也在旁边点头,低头声问他:“乖宝也想吃?”

林弈推了推他,“这么多人在,什么呢?”

“想吃吗?叫夫君就给你摘。”他追问。

“想吃,想吃行了吧,夫君你赶紧上树去。”林弈生怕他再出什么虎狼之词,声打发他。

得了夫郎的吩咐,秦青三两下攀上枝头,想找一个最大最甜的献给林弈。

树下大表哥正想上树,看到秦青爬的这么快,笑着:“这下好了,大青已经上去了,我就省点力气摘矮处的吧。”

上头秦青听到了他的话,朝下喊:“大表哥可别想着偷懒,我这是给我家夫郎摘的,你们想要也行,等会儿的吧。”

“哟~”底下的人都在嘘他,“青表哥真是眼里只有哥夫郎,看不到我们这些嗷嗷待哺的兄弟姐妹们了。”

林弈被打趣地脸红,站在一边不话,倒是秦青脸皮厚得很,不以为意地:“我眼里只有自己夫郎还有错不成。”

完就不再管他们,自顾自寻找他的目标去了。

很快,他就找到一个合心意的柿子,心摘下后就下了树,递给林弈,“给,我特意挑的,看看甜不甜?”

柿子软绵,林弈接过后心地掰开,就看到里面橘黄色的果肉。

果肉微微拉丝,有点呈现啫喱状,散发着香甜的柿子香味,诱惑人咬一口。

林弈眼睛微微发亮,忍不住吃了一口,果然清甜无渣,还有点胶质的口感,而且连柿子皮的边缘地方都不会涩,秦青选的这个柿子真是完美,已经熟透了。

他吃了一半,把剩下的一半递给秦青,“你也尝尝,可好吃了。”

秦青三两下吃完了另一半柿子,也咂咂嘴:“大表哥还真没错,这棵树的柿子确实甜。”

其他人看他俩吃的香,也开始着急起来,会爬树的已经上了树自己摘果子去了,不会爬树的则眼巴巴地看着爬上树的人,希望他们赶紧摘了果子下来分享。

林弈见在树下的几个表弟妹们馋的都要流口水了,推着秦青让他上树帮忙去。

秦青自然 上树了。

很快,几个人摘了果子下来一人分了一个品尝。

只是上树的人不是谁都和秦青一样会挑果子的,这不就有几个倒霉蛋被中看不中用的柿子涩得满口发节,直吐舌头。

好在秦青这次摘下来的柿子不少,大表哥也是个会挑柿子的,最后还是让所有人都吃上了香甜的柿子。

众人过了嘴瘾,才开始做正事。

会挑柿子的则负责摘熟的柿子,这种可以带回去直接当水果吃。

剩下的人则按照林弈的要求选择那些青硬未软的柿子摘。

林弈看着满树的柿子:“现在还有些早,要是柿子经了霜,味道才好,又厚又甜,还能做柿饼。”

一个表妹笑着:“哥夫郎想吃柿饼还不简单,到时候家里做了给你们送一些就是了。”

他回头看着表妹,笑着:“那就多谢了。”

因为时节还早,熟透的柿子不多,秦青他们摘完了熟柿子就跟着一起帮忙摘青柿子了。

摘了半背篓,大表哥阻止道:“这棵树就摘到这儿吧,留一些熟透了吃。我们去找其他树摘。”

众人就又跟着他找了几棵树,每棵树摘了些,摘满了带来的三个背篓就下了山。

把柿子背回了家,林弈问:“大表哥,我和青哥去河边摘点糙柿子用的原料回来。”

“什么原料还要到河边去摘,要不要帮忙?”

“是一种草,可以催熟柿子的。不用帮忙,我和青哥两人快去快回。”

完他就拉着秦青走了。

到了河边,林弈跟秦青:“我们要找的就是辣蓼草,上次醉鱼用的那个。”

秦青恍然大悟,“这醉鱼草还能催熟柿子?真是个好东西。”

林弈一边找,一边回他:“是呢,还能做酒曲呢。”

秦青眼尖,没一会儿就在河边找到了一块辣蓼草丛。

按照柿子的分量,林弈和秦青用剪刀剪满了一箩筐辣蓼草才回去。

林弈让他们先烧一锅水,“烧聊水要放凉到跟洗澡水差不多的温度,所以提前烧水比较省时间。”

两个表妹听了自告奋勇去厨房烧水了,其他人则在院子里把柿子和辣蓼草洗干净。

林弈进屋找外祖母要了一个大的陶缸,叫几位表哥帮忙搬出来洗干净搬到阴凉处。

然后就开始按照一层辣蓼草,一层柿子的方式把摘来的柿子全部码放好,又把晾凉到适宜温度的凉白开倒进去,直到没过最上层的辣蓼草。

最后拿一块木板盖上,又找了一块石头压上,这糙柿子就做好了。

“行了,这样就可以了,等个三,这柿子的涩味就去掉了,到时候吃就是脆甜脆甜的。”

众人都有些惊讶,不禁问出声:“这就可以了,这么简单?”

林弈弯了弯眼睛:“可以了,就是这么简单。”

见他们忙活完了,林秀梅就出来叫他们吃饭了。

明秦青和林弈就要离开去桃源镇了,所以今的晚饭很是丰盛,比得上过年了。

林秀梅一个劲儿地给两个孩子夹菜,“来,多吃点。”

两饶碗都堆得老高,秦青阻止了她又一次夹材手,“外祖母,不用夹了,我们碗里都堆不下了,等会儿弈哥儿该不自在了,您自己也吃。”

着还夹走了林弈碗里一些他不爱吃的菜,帮他分担。

林秀梅这才住了手,满意地看着两口恩爱。

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